3 وجبات خفيفة للعشاء: سهلة وصحية ومغذية قبل النوم

مع ارتفاع درجات الحرارة في صيف 2025، يصبح البحث عن وجبات عشاء خفيفة ومُشبعة مهمة يومية، نحتاج إلى خيارات لا تُرهق المعدة، وتُساعد على نوم هادئ، دون التنازل عن الطعم أو القيمة الغذائية، سواء كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة بعد يوم طويل، أو ترغبين في الحفاظ على روتين صحي، هذه الوصفات الثلاث تقدم لكِ ما تبحثين عنه.

١. لفائف التورتيلا بالخضار والجبن: خفيفة ومليئة بالنكهات

إذا كنتِ ترغبين في وجبات عشاء خفيفة سريعة التحضير، ومُشبعة بدون أن تكون ثقيلة، فإن لفائف التورتيلا بالخضار هي الخيار الأمثل.

المكونات:

خبز تورتيلا أو عيش شامي

شرائح خيار، جزر، فلفل ألوان

ملعقة جبن كريمي أو لبنة

رشة زعتر أو نعناع ناشف

طريقة التحضير:

ادهني الخبز بطبقة خفيفة من الجبن أو اللبنة، رتّبي فوقها الخضار المقطعة، ثم لفّيها جيدًا وقدّميها مباشرة أو بعد تحميصها قليلًا. وجبة خفيفة ولذيذة في أقل من ١٠ دقائق.

٢. سلطة الزبادي بالخيار والنعناع: انتعاش في كل لقمة

من أشهر وصفات وجبات عشاء خفيفة،  وتُعد خيارًا ممتازًا لعشاء خفيف ومُبرّد في ليالي الصيف الحارة.

المكونات:

كوب زبادي طبيعي

خيارة مقطعة مكعبات صغيرة

ملعقة صغيرة نعناع طازج أو مجفف

رشة ملح

رشة فلفل أبيض (اختياري)

رشة زيت زيتون (اختياري)

طريقة التحضير:

اخلطي كل المكونات في طبق، وضعيها في الثلاجة لبعض الوقت قبل التقديم. يمكن تناولها وحدها أو بجانب قطعة توست أسمر أو عيش مشبع.

٣. بيض مسلوق مع شريحتين توست وحبة فاكهة: وجبة متكاملة وخفيفة

البساطة في بعض الأحيان هي السر  في وجبات عشاء خفيفة ، وهذه الوجبة تقدم توازنًا رائعًا بين البروتين والكربوهيدرات والألياف.

المكونات:

٢ بيض مسلوق

شريحتان من التوست الأسمر أو خبز الحبوب

حبة فاكهة موسمية (تفاح، مشمش، بطيخ)

طريقة التقديم:

قدّمي البيض مع التوست المحمّص، وأضيفي جانبًا من الفاكهة لمذاق حلو طبيعي. وجبة بسيطة تُعزز الإحساس بالشبع دون إثقال الجهاز الهضمي.

نصيحة 

احرصي على تناول وجبات عشاء خفيفة قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم، واشربي كوب ماء أو مشروب دافئ خفيف مثل البابونج لمساعدة الجسم على الاسترخاء.