مثل المطاعم: كيفية تحضير كباب الحلة في البيت
يعتبر كباب الحلة من الأكلات التي يحرص المصريون على تحضيرها أثناء الأعياد والمناسبات، نظرًا لمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، يمكن تناوله مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء، أو يمكن تقديمه مع أطباق أخرى.
لذا يستعرض موقه «الأسبوع» للمتابعين والقراء، كل ما يخص طريقة عمل كباب الحلة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
المكونات:
– كيلو لحم بقري مقطع مكعبات.
– 5 ثمرات بصل مقطع ناعم.
– 2 فص ثوم مهروس.
– ثمرتان من البطاطس، مقطعة مكعبات.
– 2 كوب مرقة لحم.
– ملح وفلفل أسود
– 2 ملعقة كبيرة سمن.
– ملعقة صغيرة سكر بني.
– قطعة فحم شواء.
طريقة عمل كباب الحلة في المنزلخطوات التحضير:
– في البداية يتم وضع ملعقة من السمن في وعاء كبير وتسخن على نار عالية.
– ثم إضافة قطع اللحم البقري وتشوح من الجانبين حتى تحمر.
– وإضافة ملعقة من السمن في طاسة منفصلة وتسخن على نار متوسطة.
-ثم إضافة البصل إلى السمن ويحمر حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
– ونقوم بإضافة ملعقة صغيرة من السكر البني إلى منتصف الطاسة وتترك حتى تبدأ في الذوبان.
– نقوم بتقليبها مع شرائح البصل.
– ثم إضافة الثوم إلى البصل ويقلب ثم يضاف الخليط إلى قدر اللحم المحمر.
– و إضافة مرق اللحم ويترك على نار متوسطة حتى يتم طهي اللحم، ثم تضاف البطاطس المحمرة.
– و نضيف قطعة الفحم إلى المكونات ويُغطي القدر بشكل محكم لمدة 10 دقائق مع عدم رفع الغطاء قبل المدة المحددة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية كفتة بالبرغل خطوة بخطوة
بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل الفتة في عيد الأضحى 2025
أكلات عيد الأضحى 2025.. طريقة عمل الممبار المحشي في المنزل