وفر ميزانيتك وتذوق طعم البرجر المنزلي اللذيذ الذي يفوق مطاعم الوجبات السريعة.

تعتبروصفة البرجر البيتي من أسهل وصفات الأطعمة التي يمكن تحضيرها بكل سهولة في المنزل ولا تحتاج وقتا طويلا، حيث يمكن تحضيرها بخطوات سهلة وطعم يفوق الأطعمة الجاهزة بمكونات بسيطة من مطبخك، كما تعد وجبة شهية في الشاء على سفرتك الخاصة أو عند العزومات.

مكونات عمل البرجر البيتي

يلزم لعمل  البرجر البيتي مجموعة من المكونات تتتمثل فيما يلي:-1 كيلو من اللحم المفروم (بقري أو غنم) مع قليل من الدهن لزيادة الطراوة.¼ ملعقة كبيرة جوزة الطيب المطحونة.3 ملاعق كبيرة طحينة.فنجان حليب.ملح حسب الرغبة.1 ملعقة كبيرة فلفل أسود.1 ملعقة كبيرة سبع بهارات.1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري لمحبي النكهة الحارة).½ كوب بقسماط مطحون.1 ملعقة مستردة (اختياري لإضافة نكهة مميزة).

طريقة تحضير البرجر البيتي

1. ضعي  اللحم المفروم أولا في وعاء عميق، وأضيفي جميع المكونات الأخرى مثل التوابل، الطحينة، الحليب، البقسماط، والمستردة وذلك لتحضير العجينة الأساسية.2. ثم اعجني الخليط جيدًا حتى تتجانس كل المكونات ويتشرب اللحم النكهات تماما، ثم شكّلي كرات متوسطة الحجم واضغطيها لتصبح على شكل أقراص برجر.3. ومن ثم سخني مقلاة غير لاصقة مع نقطة زيت فقط، واقلي البرجر من الجانبين حتى ينضج ويحمرّ حتي تتم عملية الطهي. 4.وبعد ذلك قدمي أقراص البرجر في خبز كايزر مع الإضافات المفضلة مثل: الكاتشب، المايونيز، الجبنة، الخس، الطماطم
واستمتعي بطعم أحلى من برجر المحلات.نصيحة للتخزين: يمكنك حفظ البرجر النيئ في الفريزر داخل أكياس تفريز، واستخدامه لاحقًا بكل سهولة.