اكتشف الاختلافات بين العنب الأحمر والأخضر.. أيهما أكثر فائدة لصحتك؟

مع بداية موسم الصيف، يظهر العنب بجميع أنواعه «الأخضر والأحمر» وكل منهما يتميز بفوائد عديدة، وهناك كثير من الأشخاص يتذكره أن الفرق بينهما في اللون فقط ولا يعلمون أن كل منهما يتميز بفائدة خاصة به. ويستعرض موقع «الجمهور الإخباري» في السطور التالية، الفرق بين العنب الأحمر والأخضر وفوائدهما، وفًقا لموقع «الكونسلتو».

الفرق بين العنب الأحمر والأخضر وفوائدهما 

المركبات المضادة  للأكسدة 

1.يحتوي العنب الأحمر على نسبة عالية من الأنثوسيانين، وتعد هذه المادة من مضادات الأكسدة القوية ولها علاقة بصحة القلب وأيضًا تكافح الالتهاب والسرطان.2. أما العنب الأخضر فيحتوي على بعض مضادات الأكسدة، لكنها تكون أقل تركيز ومنها مضاد  الفلافونويدات.

القيمة الغذائية للعنب والسعرات الحرارية 

ليس هناك فرق بين العنب الأخضر والأحمر في السعرات الحرارية أو ما يحتويه على فيتامينات ومعادن، فكل منهما يحتويان على بوتاسيوم، وفيتامين C،K، والألياف خاصة داخل القشر.

 الطعم ومحتوى السكر

1.العنب الأحمر يكون مذاقه أحلى قليلاً.
2.العنب الأخضر يكون مذاقه أكثر حموضة.

هل الأكثر فائدة العنب الأحمر أم الأخضر؟ 

يعتبر العنب الأحمر أكثر فائدة من العنب الأخضر بسبب ما يحتوي عليه من مضادات للأكسدة مثل الريسفيراترول، حيث يعد هذا المضاد أكثرهما فعالية وفائدة للجسم إذ يقوي الأوعية الدموية ويدعم صحة القلب.لهذا السبب عليك اختر العنب الأحمر إذا كنت تبحث عن الفائدة، والأفضل التنوع بينهما للحصول على التغذية والعناصر الغذائية بشكل أفضل.