استكشف كيفية تشغيل المخابز في عيد الأضحى

أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، توجيهًا وزاريًا جديدًا يحدد آلية عمل المخابز التموينية والخدمات التموينية خلال عطلة عيد الأضحى المبارك لعام 2025، في إطار حرص الوزارة على ضمان توافر الخبز البلدي والدقيق المدعم للمواطنين دون انقطاع خلال فترة العيد.

 3 أيام إجازة.. والمخابز تُحدد رغبتها

وبموجب التوجيه الوزاري رقم 13 لسنة 2025، سيتم منح المخابز التموينية من القطاعين العام والخاص إجازة لمدة ثلاثة أيام متتالية، تبدأ من الأحد 8 يونيو وحتى الثلاثاء 10 يونيو 2025.لكن الوزير أتاح فرصة للمخابز التي ترغب في الاستمرار بالعمل خلال تلك الفترة بتقديم طلب رسمي إلى مديرية التموين المختصة حتى الخميس 29 مايو 2025، ليتم إدراجها ضمن قائمة المخابز العاملة أثناء عطلة العيد.

 تنظيم إلكتروني دقيق وتعاون بين الجهات

وتتضمن الخطة تنسيقًا مشتركًا بين مديريات التموين وشركة “سمارت” لتطبيقات الكروت الذكية، التي ستقوم بـ:-إرسال بيانات المخابز العاملة إلى المديريات.-تحديد كميات الدقيق المخصصة للمخابز أيام 5 و6 و7 يونيو وفقًا لمتوسط المبيعات اليومية.-تعديل مواعيد صرف الحصص لتكون بين الساعة 12 منتصف الليل وحتى 2 صباحًا، وتبدأ المخابز العمل بعدها.أما المخابز التي ستتوقف خلال فترة العيد، فسيتم إدخال بياناتها ضمن النظام الإلكتروني الخاص بإدارة المخابز، لضمان متابعة دقيقة لكل منفذ على مستوى الجمهورية.

 أرصدة كافية من القمح والدقيق

وشدد التوجيه الوزاري على ضرورة متابعة أرصدة القمح بالمطاحن والدقيق بالمخابز البلدية من قِبل مديريات التموين، لضمان انتظام الإمدادات وعدم حدوث أي نقص خلال فترة العيد.وجاء هذا القرار ضمن حزمة الإجراءات التي تتخذها وزارة التموين سنويًا لضمان استمرار تقديم الخدمات الحيوية للمواطنين خلال العطلات الرسمية، مع تحقيق التوازن بين منح العاملين إجازة مستحقة وضمان استمرار الإمداد الغذائي الأساسي.