هل تسعى لتقليل الدهون؟.. هذه الأطعمة قد تفسد جهودك بالكامل

يلجأ الكثيرون لاتباع أنظمة غذائية يلتزمون خلالها بتناول بعض الأطعمة أملاً في فقدان بضع كيلوجرامات، لكن النتيجة تكون أحياناً مغايرة للتوقعات والآمال.
قد لا تكون بعض المنتجات الصحية كما تبدو، حيث تخفي خلف عبواتها كميات كبيرة من السعرات والسكريات، فتقف عائقاً أمام أهدافك لفقدان الوزن.

زبدة الفول السوداني: سعرات عالية في ملعقة صغيرة

رغم أن معظم الدهون بها أحادية ومتعددة غير مشبعة، لكن كثافة السعرات تدعو إلى ضبط كميتها؛ حيث تحتوي ملعقة صغيرة من زبدة الفول السوداني (15 جم) على 90–100 سعرة حرارية و4 جم بروتين وسكر أقل من 1 جم في الأنواع الطبيعية.
اعتمد ملعقة قياس لتحديد الحصة بدقة، واختر النوع الطبيعي دون زيوت أو سكر مضاف، ولا تتناول أكثر من ملعقة صغيرة يومياً.
كما يمكنك تجربة زبدة اللوز أو بذور دوار الشمس، أو الاكتفاء ببيض مسلوق كبديل غني بالبروتين.

الغرانولا وأطباق الآساي: صحية؟ ليس دائماً

تناولك 50 جم من الغرانولا يعني حصولك على 200–250 سعرة حرارية و10–15 جم سكر، كذلك، أطباق الآساي الجاهزة غالباً ما تمتلئ بالغرانولا والعسل والفواكه المجففة، وتصل فيها السعرات إلى 500–700 سعرة.
يجب أن تتحقق من أن الغرانولا تحتوي أقل من 5 جم سكر لكل 100 جم، أو اصنع غرانولا منزلية من الشوفان، المكسرات النيئة، قليل من العسل، وفي طبق الآساي، استخدم قاعدة بدون سكر وأضف توتاً أو فراولة طازجة.

عصير الفاكهة والزبادي المنكه: سكريات مخفية تخدعك

كوب واحد من العصير (250 مل) قد يحتوي على 25–30 جم سكر، مما يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة.
أما الزبادي المنكه (150 جم) فغالباً ما يُضاف إليه 15–20 جم سكر، بينما يحتوي الزبادي الطبيعي على نحو 5 جم سكر فقط.
وينصح خبراء التغذية بتناول الفاكهة كاملة، للحصول على الألياف، كما يمكنك اختيار زبادي يوناني غير محلى، وإضافة فاكهة طازجة أو قرفة.

ألواح البروتين والحلويات النباتية: هل تستحق الثقة؟

ألواح البروتين التي يروّج لها كوجبات خفيفة صحية قد تحتوي على 200–300 سعرة حرارية، مع 10–20 جم من السكر، ودهون مضافة من الشوكولاتة أو المحليات الصناعية، أما الحلويات النباتية فتصل إلى 400 سعرة للقطعة الواحدة، رغم تسويقها كخيار نباتي صحي.
البديل الأنسب هو اختيار ألواح تحتوي على 15–20 جم بروتين وأقل من 5 جم سكر، كما يُنصح بتحضير حلويات منزلية باستخدام دقيق اللوز ومحليات طبيعية، وتجنب المنتجات الغنية بشراب الذرة أو الزيوت المهدرجة.

رقائق الخضراوات وخبز الأفوكادو: خفيف المظهر.. ثقيل الأثر

رغم مظهرها الصحي، تحتوي رقائق الخضراوات على 150–200 سعرة في الوجبة الصغيرة (30 جم)، إلى جانب 10 جم دهون، أما خبز الأفوكادو، فشريحة واحدة مع 50 جم من الثمرة قد تعادل 300 سعرة حرارية، خصوصاً عند استخدام خبز مصنوع من دقيق مكرر.
الأفضل خبز الرقائق في الفرن بزيت الزيتون، وتقليل كمية الأفوكادو إلى 25–30 جم، مع استخدام خبز كامل الحبوب، ولزيادة الشبع، يمكن إضافة مصدر بروتين مثل البيض أو شريحة ديك رومي.