أسعار البيض والكتاكيت اليوم الأثنين 5 مايو 2025

واصلت أسعار البيض استقرارها النسبي خلال تعاملات صباح اليوم  الأثنين الموافق 5 مايو 2025، وسط حالة من الترقب لدى المستهلكين والمربين على حد سواء، خاصة مع بقاء الأسعار عند مستويات منخفضة نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة، هذا التوازن السعري يمنح الأسر فرصة لشراء احتياجاتها من البروتين بأسعار مناسبة، في ظل ظروف اقتصادية متغيرة.

أسعار البيض اليوم في السوق المحلي

سجلت أسعار البيض استقرارًا لافتًا اليوم، حيث بلغ سعر كرتونة البيض البلدي من المزرعة حوالي 105 جنيهات، بينما تباع للمستهلك النهائي بسعر 120 جنيهًا.

أما البيض الأبيض والأحمر فقد حافظ كلاهما على سعر 105 جنيهات للكرتونة من المزرعة، بينما تراوح سعر البيع في الأسواق ما بين 120 و125 جنيهًا.

حركة أسعار الفراخ في الأسواق

وفيما يتعلق بالدواجن، فقد استقرت الفراخ البيضاء  اليوم  الأثنين الموافق 5 مايو 2025 عند سعر 78 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما يصل السعر للمستهلك إلى 88 جنيهًا حسب المنطقة وتكاليف النقل.

أما الفراخ الساسو فبلغت  سعرها اليوم الأثنين الموافق 5 مايو 2025 في بورصة الدواجن سعر 75 جنيهًا من البورصة، وطرحت للمستهلك بسعر مماثل للفراخ البيضاء، وسجلت الفراخ الأمهات البيضاء نحو 65 جنيهًا للكيلو.

الكتاكيت وأسعارها اليوم

شهدت أسعار الكتاكيت استقرارًا على مختلف الأصناف، وكانت الأسعار كالتالي:

الفرخة البياض (100 يوم): 260 جنيهًا

الكتكوت البياض (يوم واحد): 85 جنيهًا

الكتكوت الأبيض: من 33 إلى 35 جنيهًا

الكتكوت الساسو: 15 جنيهًا

الكتكوت البلدي: 6 جنيهات

الكتكوت الهجين: 16 جنيهًا

كتكوت الروزى: 15 جنيهًا

الكتكوت الفيومي: 12 جنيهًا

كتكوت الجميزة: 15 جنيهًا

أسعار البط اليوم

تنوعت أسعار البط اليوم كالتالي:

البط البغال والمولر: 40 جنيهًا

البط المسكوفي: 55 جنيهًا

بط شريفان وبيور: 31 جنيهًا

البط البكيني والفرنساوي: 16 جنيهًا

قراءة في استقرار السوق

يرجع الاستقرار الحالي في الأسعار إلى توازن نسبي بين الكميات المعروضة ووتيرة الطلب في السوق، إضافة إلى استقرار مؤقت في تكاليف الإنتاج، خاصة فيما يتعلق بالأعلاف والطاقة، ويأمل العاملون في القطاع أن يستمر هذا الهدوء السعري بما يدعم استقرار الأسواق ويوفر احتياجات المستهلكين بأسعار مناسبة.