"المركزي للمناخ" يستقبل وفد مشروع ريادة الأعمال في صعيد مصر
تواصل وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي فعالياتها في إطار الدور التعليمي والتوعوي والمجتمعي والإرشادي للمعمل المركزي للمناخ الزراعي بمركز البحوث الزراعية لتأهيل وتدريب ورفع كفاءات كوادرها، وأيضا طلاب الجامعات، والعاملين بالقطاع الخاص وبناء علي توجيهات علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وتحت إشراف الدكتور عادل عبد العظيم رئيس المركز البحوث، وتم استقبال مجموعة من المشاركين بمشروع ريادة الأعمال الاجتماعية للتمكين الاقتصادي في صعيد مصر بمقر المعمل المركزي للمناخ.توفير كل الفرص لطلاب الجامعات وأكد الدكتور محمد عبد ربه مدير المعمل أن هذا يأتي ذلك في إطار رؤية ورسالة المعمل المركزي للمناخ الزراعي وحرصه على توفير كل الفرص لطلاب الجامعات لاكتساب المهارات اللازمة لتأهيلهم لسوق العمل واثراءً للتعاون بين المؤسسات التعليمية والاكاديمية لرفع كفاءة وبناء قدرات وتحسين مهاراتهم القيادية.
وأضاف أن المعمل نظم تدريب علمي تطبيقي للحاضرين وتعريفهم على أنشطة قسم الزراعة بدون تربة، وشرح الدكتور محمد حسن نظم الزراعة بدون تربة داخل الصوب الزراعية وفوق أسطح المباني وكيفية تطبيق تلك الانظمة بما يحقق الاستدامة البيئية المناسبة والمحافظة على المباني وكيفية ادارة تلك النظم تحت الصوب الزراعية، كما شرح الدكتور أحمد حواش مسألة تدوير المخلفات العضوية باستخدام دود الأرض وإنتاج الفرمى كمبوست.
وكان نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية برنامج في مجال صناعة المخبوزات بالتعاون مع شركة جرين لاين كونسلت، دورتان لعدد 41 من الأشقاء السودانيين ضمن أعمال مشروع تنمية المهارات دعمًا للاجئين والباحثين عن العمل في إطار توجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي.
وأشار الدكتور السيد شريف مدير المعهد أن صناعة المخبوزات تعد من أقدم وأهم فروع الصناعات الغذائية، تمثل جزءًا من النظام الغذائي اليومي لمختلف الشعوب والثقافات حول العالم، وتتميز هذه الصناعة بتنوع منتجاتها التي تشمل الخبز، الكعك، الفطائر، البسكويت، المعجنات وغيرها من المنتجات التي تعتمد أساسًا على الدقيق كعنصر رئيسي.