غرفة صناعة الطباعة والتغليف تنظّم ندوة لرفع وعي الشركات بمتطلبات سلامة الغذاء في مواد التعبئة

نظمت غرفة صناعه الطباعة والتغليف، بالتعاون مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء، ندوة متخصصة استهدفت تعزيز وعي الشركات العاملة في قطاعي الطباعة والتغليف بالاشتراطات الفنية والصحية المتعلقة بالمواد الملامسة للغذاء، وذلك في إطار سعيها لدعم التزام المصانع بالمعايير المحلية والدولية لضمان سلامة المنتجات الغذائية.تناولت الندوة عددًا من المحاور الرئيسية، من بينها متطلبات اختيار المواد الخام قبل بدء عمليات التصنيع، وتحليل مخاطر خطوط الإنتاج وفق نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)، بالإضافة إلى التحاليل الفيزيائية والكيميائية والبيولوجية للمواد الخام والمنتج النهائي.كما ناقشت الندوة ضوابط سلاسل الإمداد من المورد إلى المستورد، وأبرز اشتراطات التوسيم والتغليف وفقًا للمواصفات القياسية، إلى جانب المعايير الصحية الواجب توافرها في المواد المستخدمة في التعبئة والتغليف.واستعرضت الهيئة القومية لسلامة الغذاء خلال الفعالية القرار رقم 17 لسنة 2022، موضحة المتطلبات الفنية والوثائق اللازمة لضمان الجودة وتتبع المواد من مصدرها وحتى المنتج النهائي، إلى جانب مناقشة تأثير ظروف التخزين على سلامة الأغذية، وآليات تسجيل الشركات في القائمة البيضاء للهيئة.وتأتي هذه الندوة ضمن جهود غرفة صناعات الطباعة والتغليف لتعزيز كفاءة القطاع ودعم الشركات في التوافق مع متطلبات السلامة، بما يعزز تنافسيتها في الأسواق المحلية والخارجية.