أسعار الدواجن والبيض في بورسعيد اليوم الأحد 11 مايو

شهدت أسواق محافظة بورسعيد اليوم الأحد 11 مايو، استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن والبيض والطيور بأنواعها، وسط توافر كميات كبيرة من المعروض وهدوء نسبي في حركة الشراء، الأمر الذي انعكس على استقرار الأسعار دون تسجيل زيادات ملحوظة، مقارنة بالأيام الماضية.وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء ما بين 90 و95 جنيهًا للكيلو داخل المحال ومنافذ بيع التجزئة، بينما بلغ سعر الدواجن البلدي ما بين 105 و115 جنيهًا للكيلو، حسب حجم الطائر ومكان البيع، في حين سجل كيلو الساسو نحو 100 جنيه، وبلغ سعر الدواجن الأمهات نحو 80 جنيهًا للكيلو، لتُعد بذلك الخيار الأرخص على الموائد الشعبية.أما فيما يخص أسعار الطيور المنزلية الأخرى، فقد تراوح سعر البط المسكوفي ما بين 130 و150 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البط البلدي نحو 140 جنيهًا، وبلغ سعر الأوز نحو 160 جنيهًا للكيلو. وسجل كيلو الحمام الجاهز للحشو سعرًا يتراوح بين 70 و90 جنيهًا للزوج حسب الحجم والمنشأ.أما أسعار البيض فقد شهدت استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعر طبق البيض الأحمر نحو 110 جنيهات، وسجل البيض الأبيض نحو 105 جنيهات للطبق، بينما تراوح سعر طبق البيض البلدي بين 115 و125 جنيهًا، مع توافره بكثرة في الأكشاك والأسواق الشعبية.وأكد عدد من تجار الدواجن وأصحاب محال البيع أن السوق يشهد حالة من التوازن حاليًا بين المعروض والطلب، مرجعين الاستقرار إلى زيادة الكميات الواردة من مزارع الإنتاج بالمحافظات المجاورة، بجانب ضعف الإقبال بسبب الضغوط الاقتصادية التي تواجه شريحة واسعة من المواطنين.كما أشاروا إلى أن بعض المواطنين أصبحوا يشترون كميات أقل من المعتاد أو يلجأون إلى الأنواع الأرخص مثل الأمهات أو الدواجن المجمدة المتوفرة في منافذ التموين بأسعار مخفضة.في الوقت نفسه، طالب عدد من المواطنين بتشديد الرقابة على الأسواق والمجازر لضمان سلامة الطيور المعروضة، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة التي قد تؤثر على جودة المنتجات حال سوء التخزين أو الذبح خارج الأماكن المعتمدة.وتُعد أسعار الدواجن والبيض من المؤشرات المهمة التي يتابعها المواطن البورسعيدي يوميًا، نظرًا لاعتماد أغلب الأسر عليها كمصدر رئيسي للبروتين، خاصة في ظل الارتفاع المتواصل في أسعار اللحوم الحمراء.