أسعار التوابل والبهارات في بورسعيد اليوم الأحد 11 مايو

استقرت أسواق محافظة بورسعيد اليوم الأحد 11 مايو، أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، وسط توافر واسع للمنتجات وتنوع في الخيارات المعروضة بين المحال الكبرى والأسواق الشعبية، ما ساهم في توازن حركة البيع والشراء دون تسجيل ارتفاعات تُذكر.وتراوحت أسعار الفلفل الأسود الحب بين 320 و350 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفلفل الأسود المطحون حوالي 300 جنيه للكيلو، مع استقرار واضح في الإقبال عليه باعتباره من التوابل الأساسية في المطبخ المصري.كما بلغ سعر الكمون ما بين 200 و250 جنيهًا للكيلو، والكزبرة الجافة ما بين 100 و130 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار البهارات المشكلة بين 150 و200 جنيهًا للكيلو حسب التركيبة وجودة المكونات.وفي السياق ذاته، استقر سعر القرفة العواد عند 250 جنيهًا للكيلو، و280 جنيهًا للمطحونة، بينما سجل الزنجبيل سعرًا يراوح بين 180 و200 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر القرنفل ما بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، واحتفظ الحبهان (الهيل) بموقعه كأغلى التوابل سعرًا، حيث تراوح الكيلو منه بين 700 و850 جنيهًا، بسبب ارتفاع تكاليف استيراده ومحدودية المعروض منه.أما الأعشاب الطبيعية، فسجلت أسعارًا معتدلة حيث بلغ سعر النعناع المجفف، الريحان، البردقوش، والشمر ما بين 80 و120 جنيهًا للكيلو، فيما تراوح سعر الكركديه بين 150 و180 جنيهًا، وسط إقبال ملحوظ من المواطنين لاستخدامه في تحضير المشروبات الباردة خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة.وأكد عدد من تجار العطارة، أن السوق يشهد حالة من الهدوء النسبي في الطلب، مع توقعات بزيادة الإقبال خلال موسم الصيف الذي يكثر فيه استخدام الأعشاب والمشروبات الطبيعية، مشيرين إلى أن استقرار أسعار الدولار وسهولة دخول البضائع من المنافذ ساهم بشكل كبير في ثبات أسعار السلع.ويأتي هذا التوازن في الأسعار ليعزز من استقرار الأسواق الغذائية بالمحافظة، وسط مطالبات من المواطنين بتكثيف الرقابة التموينية لمنع المغالاة وضمان جودة المنتجات، خاصة في ظل تفاوت الأسعار بين المناطق والأسواق المختلفة داخل بورسعيد.