منافع الصيام المتقطع لجسد وعقل سليمين

يعد الصيام المتقطع من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة في السنوات الأخيرة، وقد حاز على اهتمام واسع من قبل الأطباء والباحثين وخبراء التغذية، ليس فقط كوسيلة لفقدان الوزن، بل كأداة لتحسين الصحة وتعزيز الأداء العقلي. خلال السطور التالية نستعرض أبرز فوائد الصيام المتقطع لصحة الجسم والعقل، استنادًا إلى دراسات علمية وتجارب سريرية أثبتت فعاليته في الوقاية من العديد من الأمراض وتحسين وظائف الجسم الحيوية.

أولًا: ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو نظام غذائي يعتمد على تقسيم اليوم أو الأسبوع إلى فترات أكل وصيام. من أشهر أنواعه:
• نظام 16:8: الامتناع عن الأكل لمدة 16 ساعة، وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط.
• نظام 5:2: تناول الطعام بشكل طبيعي 5 أيام في الأسبوع، وتقليل السعرات الحرارية في اليومين المتبقيين.
• الصيام الكامل ليوم أو يومين في الأسبوع.

ثانيًا: فوائد الصيام المتقطع لصحة الجسم

تعزيز حرق الدهون وخسارة الوزن

يساعد الصيام على خفض مستويات الإنسولين وزيادة إفراز هرمون النمو، مما يعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون المخزنة، خاصة في منطقة البطن.

تحسين حساسية الإنسولين

يساهم الصيام في تقليل مقاومة الإنسولين، ما يخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

خفض مستويات الالتهاب

تشير الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع يقلل من مؤشرات الالتهاب، ما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكتات.

تحسين صحة القلب

يؤدي الصيام إلى تحسين ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية في الدم.

تعزيز عمليات الإصلاح الخلوي

يساعد الصيام على تحفيز الجسم للدخول في عملية تعرف باسم “الالتهام الذاتي”، وهي عملية طبيعية تعمل على التخلص من الخلايا التالفة وتجديد الأنسجة.

ثالثًا: فوائد الصيام المتقطع للعقل والصحة النفسية

تعزيز التركيز والوضوح الذهني

أثناء الصيام، يرتفع إفراز “BDNF” (عامل التغذية العصبي المشتق من الدماغ)، الذي يساعد في تعزيز خلايا الدماغ وتحسين الأداء العقلي.

تقليل التوتر وتحسين المزاج

يساهم الصيام في تنظيم هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، مما يقلل من مشاعر القلق والاكتئاب.

الوقاية من أمراض الشيخوخة العصبية

تشير الدراسات إلى أن الصيام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والشلل الرعاش، من خلال دعم صحة الخلايا العصبية.

رابعًا: من لا يناسبهم الصيام المتقطع؟

رغم فوائده، قد لا يكون الصيام المتقطع مناسبًا للجميع، مثل:
• الحوامل والمرضعات.
• مرضى السكري الذين يستخدمون الإنسولين.
• الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل.
• الأطفال والمراهقين.ينصح باستشارة الطبيب قبل البدء بهذا النظام الغذائي.

خامسًا: نصائح لتطبيق الصيام المتقطع بشكل صحي

• البدء تدريجيًا بمدة صيام قصيرة وزيادتها تدريجيًا.
• شرب كميات كافية من الماء والسوائل غير المحلاة.
• تناول وجبات متوازنة خلال فترة الأكل.
• تجنب الإفراط في تناول السعرات فور انتهاء فترة الصيام.
• الالتزام بروتين النوم والنشاط البدني المنتظم.