أسعار التوابل والبهارات والأعشاب اليوم في بورسعيد

شهدت أسواق محافظة بورسعيد اليوم، الخميس 22 مايو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب الطبيعية، وسط حركة بيع وشراء متوسطة وإقبال متزايد من المواطنين مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك. يأتي ذلك في ظل متابعة مستمرة من مديرية التموين والتجارة الداخلية بالمحافظة لضبط الأسواق ومنع المغالاة في الأسعار، بالإضافة إلى رقابة دورية على المحال التجارية المتخصصة في بيع تلك المنتجات.

أسعار التوابل والبهارات في بورسعيد اليوم

الكمون الناعم والخشن: بلغ سعر الكيلو بين 200 و250 جنيهًا، ويُستخدم على نطاق واسع في الأكلات الشعبية المصرية، خاصة الفول والطعمية والمشويات.الفلفل الأسود: سجل سعر الكيلو نحو 300 جنيه، ويعد من أغلى أنواع التوابل نظرًا لجودته وأهميته في إعداد مختلف الأطباق.الكزبرة الجافة: تتراوح أسعارها بين 100 و130 جنيهًا للكيلو، وهي من التوابل الأساسية في المطبخ المصري، وتدخل في إعداد الشوربة والصلصات.الشطة الحمراء: وصلت إلى 160 جنيهًا للكيلو، وتشهد إقبالًا مرتفعًا من عشاق الأطعمة الحارة.البهارات المشكلة (خلطات الكاري والسبع بهارات): تتراوح أسعارها بين 220 و260 جنيهًا للكيلو، حسب جودة المكونات ونسب التوابل المختلفة.
 

أسعار الأعشاب في بورسعيد

الزنجبيل المجفف: بلغ سعره حوالي 160 جنيهًا للكيلو، ويُستخدم في إعداد المشروبات الدافئة التي تُعزز المناعة، بالإضافة لاستخدامه كتوابل للطهي.الكركديه الأسواني: بلغ سعر الكيلو نحو 85 جنيهًا، ويعد من المشروبات الرمضانية والشعبية المفضلة لدى المصريين، خاصة في الأجواء الحارة.اليانسون والنعناع والبابونج: تتراوح أسعار الأعشاب الطبية والعطرية ما بين 80 و130 جنيهًا للكيلو، حسب نوع العشبة ومدى نقائها.
حركة السوق وتقييم المواطنين:أكد عدد من البائعين أن أسعار التوابل شهدت حالة من الاستقرار خلال الأسابيع الأخيرة، وذلك نتيجة وفرة المعروض وتراجع معدلات الاستيراد لبعض الأنواع مقابل الاعتماد على الإنتاج المحلي. وأوضحوا أن الإقبال على شراء الأعشاب والتوابل يزداد في هذا التوقيت من العام، خاصة من ربات البيوت اللاتي يستعددن لتجهيز الولائم ومائدة عيد الأضحى.من جانبهم، عبّر عدد من المواطنين عن رضاهم النسبي تجاه أسعار التوابل في الأسواق، لكنهم أشاروا إلى ضرورة تشديد الرقابة على بعض التجار الذين يرفعون الأسعار بدون مبرر في المناطق الأقل رقابة. وأشادوا بدور المنافذ الحكومية التي تطرح خلطات التوابل بأسعار مناسبة تناسب محدودي ومتوسطي الدخل.