أسعار التوابل والأعشاب في أسواق بورسعيد ليوم الأحد 25 مايو

شهدت أسواق محافظة بورسعيد اليوم الأحد الموافق 25 مايو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار التوابل والبهارات والأعشاب، وسط حالة من الترقب بين البائعين والمستهلكين لاحتمالية تغيرات في الأسعار خلال الفترة المقبلة نتيجة العوامل الموسمية، وتكاليف النقل، وتفاوت الإقبال من المواطنين.وخلال جولة بأسواق التجزئة بمنطقة البازار وسوق ستوتة وسوق القنال الداخلي، لوحظ أن سعر كيلو الكمون الناعم أو الحب يتراوح بين 200 إلى 250 جنيها، بحسب درجة النقاء ومصدر التوريد، بينما استقر سعر كيلو الفلفل الأسود عند حدود 300 جنيه، ويُعد من أغلى أنواع البهارات سعرا بسبب استيراده من الخارج واعتماده في أغلب المطابخ كعنصر رئيسي.أما البهارات المخلوطة مثل بهارات الكبسة أو الشوربة أو تتبيلات الدجاج واللحم، فقد تراوح سعر الكيلو منها بين 180 إلى 220 جنيها، وتختلف أسعارها حسب تركيبتها ونسبة المواد الخام الطبيعية فيها، في ظل إقبال ملحوظ على شراء الكميات الصغيرة المعدة للاستخدام الفوري.وفيما يتعلق بالأعشاب المجففة، فقد سجل سعر كيلو الزعتر حوالي 150 جنيها، في حين تراوح سعر الكركديه بين 120 إلى 140 جنيهًا، وسط زيادة الطلب عليه في الصيف لاستخدامه كمشروب بارد، كما استقر سعر النعناع المجفف عند 90 إلى 110 جنيهات للكيلو، في حين سجل الريحان المجفف نحو 100 إلى 120 جنيها.وأكد بعض الباعة أن الإقبال على شراء التوابل لا يزال مستقرًا، لا سيما مع دخول موسم الصيف وتحضير الأسر لرحلات المصيف والعزومات، ما يرفع الطلب على التوابل سريعة الاستخدام، كما أشاروا إلى أن الأسعار تخضع لعوامل عدة، منها سعر الدولار، وأسعار الشحن، والكميات المستوردة، إلى جانب جودة المنتج المحلي المعروض.وينصح تجار العطارة المستهلكين بالشراء من أماكن موثوقة، والتحقق من تاريخ الطحن والتعبئة، خاصة مع انتشار بعض الأنواع المغشوشة في الأسواق المفتوحة، والتي يتم خلطها بمواد غير طبيعية لتقليل التكلفة.ومع هذا الاستقرار النسبي، تبقى متابعة السوق بشكل يومي ضرورة للمستهلكين لضمان الحصول على أفضل جودة وسعر.