أسعار الأرز بتاريخ الاثنين 26 مايو 2025
يرصد موقع “الدستور” في التقرير التالي تطورات أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض في الأسواق المحلية، اليوم الاثنين 26 مايو 2025، إلى جانب أبرز الجهود الحكومية في تطوير أصناف محلية من الأرز البسمتي لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتقليل فاتورة الاستيراد.
استقرار في أسعار الأرز الشعير والأرز الأبيض اليوم الاثنين 26 مايو 2025
شهدت أسعار الأرز الشعير استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية خلال تعاملات اليوم الاثنين، حيث سجل سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة نحو 18.3 ألف جنيه، فيما بلغ سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة نحو 17.8 ألف جنيه.وفيما يخص أسعار الأرز الأبيض، فقد سجل سعر طن الأرز الأبيض عريض الحبة نحو 24.3 ألف جنيه، في حين بلغ سعر طن الأرز الأبيض رفيع الحبة نحو 23.7 ألف جنيه.كما استقرت أسعار الأرز البلدي “كسر 5%”، حيث سجل طن الأرز البلدي عريض الحبة نحو 15.3 ألف جنيه، بينما بلغ سعر طن الأرز البلدي رفيع الحبة نحو 14.7 ألف جنيه، في ظل حالة من الاستقرار النسبي التي تسود الأسواق.
مشروع وطني لاستنباط أصناف محلية من الأرز البسمتي
وفي سياق موازٍ، كشف الدكتور حمدي موافي، رئيس المشروع القومي لتطوير إنتاج الأرز الهجين والسوبر والبسمتي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، عن نجاح الجهود البحثية في استنباط أصناف محلية من الأرز البسمتي، تتميز بقدرتها العالية على التكيف مع الظروف البيئية والمناخية في مصر، فضلًا عن إنتاجيتها العالية، مما يعزز فرص تقليل الاعتماد على استيراد الأرز البسمتي من الخارج ويوفر العملة الصعبة.وأوضح الدكتور موافي في تصريحات خاصة لـ”الدستور”، أن مصر كانت تستورد سنويًا ما يقرب من 300 مليون دولار من الأرز البسمتي، إلا أن النجاح في تطوير أصناف محلية مثل “جيزة 201” و”بسمتي جيزة 203″، يمثل نقلة نوعية في مسار الزراعة المصرية نحو الاكتفاء الذاتي في هذا القطاع.وأضاف أن هذه الأصناف الجديدة من الأرز البسمتي تتمتع بإنتاجية مرتفعة تتجاوز 4 أطنان للفدان، إلى جانب استهلاك مائي منخفض لا يتجاوز 4 آلاف متر مكعب للفدان، ما يجعلها مناسبة تمامًا للزراعة في مختلف المناطق المصرية، خاصة في ظل التحديات المائية التي تواجهها البلاد.
أصناف محلية تنافس الهندية والباكستانية
وأشار رئيس المشروع القومي للأرز إلى أن الفرق البحثية نجحت في التوصل إلى أصناف جديدة مستنبطة من الأرز الهندي والباكستاني، توازي في جودتها الأصناف العالمية، إذ تحقق إنتاجية تقارب 4 أطنان للفدان، في حين تنتج أصناف الأرز الهجين نحو 5.3 أطنان للفدان الواحد.وتابع: “تم تمويل مشروع الأرز السوبر من قبل مركز البحوث الزراعية، وهو ما أتاح لنا تحقيق إنجاز غير مسبوق، حيث تمكنا من تسجيل أصناف مصرية عالية الجودة والإنتاجية، مثل بسمتي 201 وبسمتي 203، إلى جانب مجموعة من الأصناف المبكرة التي تمثل تطورًا كبيرًا في استراتيجيات زراعة الأرز في مصر”.وأكد أن هذه الجهود تأتي في إطار خطة الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي في مواجهة التقلبات العالمية وارتفاع تكلفة الاستيراد، موضحًا أن المشروع يضع في أولوياته الاستدامة البيئية من خلال تقنيات الزراعة الحديثة وتقليل استهلاك المياه.