استراتيجية زراعية لتخفيض أسعار اللحوم بمناسبة عيد الأضحى 2025
كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن خطتها المتكاملة لتخفيف الأعباء عن المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك 2025، وذلك بضمان توافر اللحوم والسلع الغذائية بأسعار مناسبة.استعدادات مكثفة لاستقبال عيد الأضحىأعلن علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، رفع حالة الطوارئ القصوى داخل ديوان عام الوزارة وجميع القطاعات التابعة لها ومديريات الزراعة والطب البيطري والإصلاح الزراعي بالمحافظات، مؤكدًا أن الاستعدادات هذا العام تشمل تقديم كافة التيسيرات والخدمات للمواطنين والمتعاملين خلال إجازة العيد دون انقطاع أو تأثر، مع ضمان استمرار العمل بجميع الجهات الحيوية.
ضخ أكثر من 12 ألف رأس من الأضاحي بأسعار مخفضة
ضمن الخطة التي أعدتها الوزارة، تم توفير أكثر من 12 ألف رأس من الأضاحي البلدية الحية، من الأبقار والجاموس والأغنام والماعز، بأسعار مدعومة تقل عن مثيلاتها في الأسواق بنسبة تصل إلى 20%. وتُطرح هذه الأضاحي من خلال المزارع التابعة لسبع جهات رئيسية، تشمل: قطاع الإنتاج، قطاع استصلاح الأراضي، الإدارة المركزية لمحطات البحوث والتجارب الزراعية، الإدارة المركزية للتعاون الزراعي، الجمعية التعاونية العامة لتنمية الثروة الحيوانية ومنتجاتها، الهيئة العامة للإصلاح الزراعي، والجمعية العامة للإصلاح الزراعي.وأكد الوزير أن المواطنين يمكنهم الحجز مسبقًا من خلال الإدارات التابعة لتلك الجهات، على أن يتم الاستلام مباشرة من المزارع، بما يضمن الشفافية، وسهولة الحصول على الأضاحي، وتفادي المضاربة في الأسعار أو الاستغلال من قبل بعض التجار.
منافذ الوزارة تطرح اللحوم والسلع الغذائية بأسعار تقل 20% عن السوق
أشار الوزير إلى أن الوزارة قامت بضخ كميات كبيرة من اللحوم البلدية، الحية والمذبوحة، عبر المنافذ التابعة لها في مختلف المحافظات، ضمن منظومة موسعة تشمل أيضًا منتجات الألبان، والدواجن ومنتجاتها، وبيض المائدة، والخضروات، والفاكهة، والبقوليات، ومنتجات التصنيع الغذائي، وذلك بأسعار تقل بنسب تصل إلى 20% عن أسعار السوق، تنفيذًا لتوجيهات القيادة السياسية بتوفير السلع للمواطنين بأسعار مناسبة خلال مواسم الأعياد.
استيراد كميات ضخمة من اللحوم والعجول الحية لتغطية الطلب
في إطار سعيها لتغطية الطلب المتزايد على اللحوم خلال فترة العيد، أعلنت وزارة الزراعة عن استيراد 149،380 طنًا من اللحوم المجمدة، بالإضافة إلى 158،035 رأسًا من العجول الحية، و46،613 رأسًا من الجمال، و16،579 رأسًا من الأغنام. وتم توزيع هذه الكميات على الأسواق والمنافذ بهدف الذبح الفوري وتوفير اللحوم بأسعار مخفضة تساهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين في ظل الارتفاعات العالمية لأسعار الغذاء.
تنسيق مع القطاع الخاص لتوسيع دائرة التوزيع بالمحافظات
وأكد الوزير علاء فاروق أن الوزارة نسّقت مع شركات القطاع الخاص وعدد من الجهات الاستثمارية العاملة في مجال الإنتاج الحيواني لتوسيع مظلة التوزيع لتشمل محافظات الجمهورية كافة، مع التركيز على المناطق الريفية وعواصم المحافظات، حتى لا تقتصر عملية التوزيع على نطاق القاهرة والإسكندرية، وبما يضمن العدالة في توزيع الأضاحي واللحوم المدعومة في كافة المناطق.
رقابة مشددة على الأسواق ومعارض بيع الأضاحي
وجّه وزير الزراعة الهيئة العامة للخدمات البيطرية وقطاع تنمية الثروة الحيوانية بتكثيف الحملات الرقابية على الشوارع والأسواق ومعارض بيع الأضاحي، للتأكد من سلامة الحيوانات المعروضة، وضمان خلوها من الأمراض، وحماية المواطنين من عمليات الغش أو بيع حيوانات غير مطابقة للمواصفات الشرعية والصحية.
توعية المواطنين بطرق اختيار الأضحية والذبح المجاني بالمجازر
في السياق نفسه، شدد الوزير على أهمية تكثيف حملات التوعية من خلال مديريات الطب البيطري في المحافظات، بهدف تعريف المواطنين بكيفية اختيار الأضحية السليمة، ومعايير الذبح الشرعي، فضلًا عن توفير خدمة الذبح المجاني داخل المجازر الحكومية خلال أيام العيد، بما يحافظ على البيئة، ويمنع الذبح في الشوارع، ويضمن جودة اللحوم المقدمة للمستهلك.كما تم دعم المجازر بالأطباء البيطريين لفحص الذبائح قبل الذبح، والتأكد من خلوها من الأمراض، حفاظًا على الصحة العامة، إلى جانب تجهيز المجازر بشكل كامل لاستقبال أعداد كبيرة من الأضاحي خلال فترة العيد.
متابعة المحاصيل وحماية الأراضي من التعديات خلال إجازة العيد
على جانب آخر، كلّف الوزير قطاع الخدمات الزراعية والمتابعة، بالتعاون مع مديريات الزراعة بالمحافظات، بتكثيف المرور الميداني على الأراضي الزراعية خلال أيام العيد، لرصد أي محاولات تعدٍ على الرقعة الزراعية، والتعامل الفوري معها وإزالتها في المهد، حفاظًا على مقدرات الدولة الزراعية.كما وجه بمتابعة حالة المحاصيل الصيفية ميدانيًا، وتقديم الدعم الفني اللازم للمزارعين، مع سرعة التدخل لمعالجة أي مشكلات طارئة قد تواجههم، لا سيما في ظل ظروف المناخ المتغيرة، مشددًا على ضرورة استمرار تقديم الإرشادات الزراعية للمزارعين لضمان تحقيق إنتاجية جيدة.
غرف عمليات مركزية وربط مباشر مع المحافظات لتلقي الشكاوى
ولضمان الاستجابة الفورية لأي طارئ، أصدر وزير الزراعة تعليماته بتفعيل غرفة العمليات المركزية بديوان عام الوزارة وربطها بغرف العمليات في المديريات بالمحافظات، لتلقي شكاوى المواطنين والمزارعين والمربين على مدار الساعة، والعمل على حلها بشكل عاجل، بما يضمن استمرار الخدمة وعدم تأثر المتعاملين بالظروف الموسمية أو الإجازات.
استمرار العمل في المعامل المركزية والموانئ ومحطات التقاوي خلال العيد
رغم إجازة عيد الأضحى، شدد الوزير على ضرورة استمرار عمل المعامل المركزية المعنية بمتبقيات المبيدات، وتحليل الأغذية، والصحة الحيوانية، للحفاظ على سير العمل وضمان عدم تأخر إجراءات الفحص والتحليل، التي تُعد جزءًا أساسيًا في منظومة تصدير المنتجات الزراعية المصرية.كما أكد على استمرار العمل بالحجر الزراعي في الموانئ والمنافذ والمطارات، وكذلك مشروع مكافحة العفن البني في البطاطس، إضافة إلى استمرار عمل محطات الغربلة وإنتاج التقاوي استعدادًا للموسم الزراعي الجديد، وذلك لضمان عدم تأثر منظومة الزراعة والإنتاج بأي توقف أو تأخير خلال فترة الإجازة الرسمية.وتؤكد هذه الإجراءات أن وزارة الزراعة ماضية في التزامها نحو الأمن الغذائي، وتوفير السلع الأساسية للمواطنين بأسعار مناسبة، خاصة في المواسم ذات الطلب المرتفع، مثل عيد الأضحى المبارك، مع الحفاظ على صحة المواطنين وسلامة المنتجات المتداولة، ودعم المزارعين والمنتجين في مواجهة أي تحديات طارئة.