أسعار الدجاج اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025.. تحديثات سوق الدواجن

شهدت بورصة الدواجن في مصر، اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة، بالتزامن مع استمرار التوازن بين العرض والطلب، وسط ترقب من جانب التجار والمستهلكين لاحتمالية حدوث تغييرات مفاجئة خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل تقلبات أسعار مستلزمات الإنتاج.وبحسب مؤشرات السوق، تراوحت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع بين 80 و81 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعرها للمستهلك النهائي ما بين 85 و90 جنيهًا، وذلك باختلاف المناطق والمنافذ التجارية. ويُعد هذا السعر امتدادًا لحالة الثبات التي سيطرت على السوق خلال الأسبوع الجاري، نتيجة تحسن نسبي في وفرة الإنتاج وتراجع محدود في تكاليف النقل.أما الفراخ الحمراء المعروفة باسم “الساسو”، فقد سجلت أسعارًا تتراوح من 91 إلى 94 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما تراوحت أسعار البيع النهائي للمستهلك بين 95 و100 جنيهًا، وهو ما يعكس ثباتًا ملحوظًا رغم ارتفاع تكاليف التربية مقارنة بالفراخ البيضاء.وفيما يتعلق بأسعار الفراخ الأمهات البيضاء، فقد استقرت عند 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، مع وصول أسعار البيع للمستهلك إلى ما بين 70 و75 جنيهًا، وسط تفضيل شريحة من المستهلكين لهذا النوع نظرًا لانخفاض سعره مقارنة بباقي الأصناف.

أسعار البيض تشهد ثباتًا نسبيًا

لم تختلف حال أسعار البيض كثيرًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا جملة بلغ 127 جنيهًا، وبيعًا للمستهلك ما بين 130 و135 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأحمر فقد استقرت عند 130 جنيهًا جملة، وتتراوح للمستهلك بين 135 و140 جنيهًا، فيما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 110 جنيهات جملة، و115 إلى 120 جنيهًا للمستهلك، وذلك مع فروق طفيفة بين المحافظات تبعًا لحجم الطلب وتكاليف النقل.أما أسعار الكتاكيت، فقد شهدت تفاوتًا طفيفًا بحسب الشركات المنتجة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض بين 25 و34 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، فيما بلغ سعر الكتكوت البلدي الحر نحو 7 إلى 7.5 جنيهًا، وهو ما يعكس استقرارًا في دورة الإنتاج وهدوءًا نسبيًا في حركة التربية بالمزارع.العوامل المؤثرة على السوقويرى خبراء السوق أن هذا الاستقرار النسبي يعود إلى انتظام سلاسل التوريد، وتوافر الأعلاف بشكل مقبول، رغم استمرار بعض التحديات المرتبطة بارتفاع أسعار مدخلات الإنتاج عالميًا. كما يلعب عامل العرض والطلب الدور الأبرز في تحديد اتجاهات الأسعار، خاصة في ظل الاستعدادات المبكرة لفصل الصيف الذي يشهد عادة زيادة في الاستهلاك.وتشير التوقعات إلى استمرار استقرار أسعار الدواجن خلال الأيام المقبلة، ما لم تحدث تغيرات مفاجئة في السوق المحلي أو على صعيد واردات الأعلاف واللقاحات.