أسعار الدجاج والبيض في السوق المصرية اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025

شهدت بورصة الدواجن المصرية، اليوم الثلاثاء 27 مايو 2025، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ بمختلف أنواعها، وسط توقعات باستمرار هذا الاتجاه خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات كبيرة في السوق أو في مستلزمات الإنتاج.

أسعار الفراخ والبيض اليوم الثلاثاء

وسجلت أسعار الفراخ البيضاء في المزارع ما بين 80 و81 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت أسعار البيع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا، في ظل استمرار الطلب بمعدلاته الطبيعية.أما الفراخ الحمراء (الساسو) فاستقرت في المزارع بين 91 و94 جنيهًا للكيلو، لتُباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 95 و100 جنيهًا، وهو ما يعكس توازنًا جيدًا بين العرض والطلب دون تقلبات حادة.وفيما يخص الفراخ الأمهات البيضاء، فقد ثبت السعر عند 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، مع أسعار بيع نهائية للمستهلك تتراوح بين 70 و75 جنيهًا. ويدعم هذا الاستقرار إلى انتظام توريدات الدواجن، وتحسن حركة البيع في الأسواق، بالرغم من الضغوط الناتجة عن ارتفاع تكاليف الأعلاف والنقل.وفي قطاع البيض، استقرت الأسعار أيضًا مع فروق بسيطة بين المحافظات. حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 127 جنيهًا جملة، و130 إلى 135 جنيهًا للمستهلك. بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر 130 جنيهًا جملة، و135 إلى 140 جنيهًا للمستهلك. وجاءت كرتونة البيض البلدي عند 110 جنيهات جملة، و115 إلى 120 جنيهًا للمستهلك.أما على صعيد الكتاكيت، فقد استقرت الأسعار بشكل ملحوظ. حيث بلغ سعر الكتكوت الأبيض (شركات) بين 25 و34 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 13 و14 جنيهًا، في حين تراوح سعر الكتكوت البلدي الحر بين 7 و7.5 جنيهًا.ويُرجح خبراء السوق أن تظل الأسعار مستقرة خلال الفترة المقبلة، بشرط ثبات تكاليف الإنتاج، وعدم حدوث تغيرات مفاجئة في حركة السوق أو أسعار الأعلاف واللقاحات. كما يبقى عامل العرض والطلب هو المحدد الأساسي لتحركات الأسعار، مع رصد مستمر لأي تأثيرات موسمية أو جغرافية قد تُحدث فروقًا بين المحافظات.