أوقات تشغيل المخابز والمطاحن خلال عطلة عيد الأضحى 2025

مع اقتراب إجازة عيد الأضحى المبارك 2025، يزداد البحث يوميًا عبر محرك البحث الشهير “جوجل”، عن مواعيد عمل المخابز والمطاحن خلال عطلة العيد. وفي هذا السياق، وضعت وزارة التموين والتجارة الداخلية خطة تنظيمية محكمة لضمان انتظام العمل في المنشآت التموينية الحيوية، وعدم حدوث أي انقطاع في الخدمات الأساسية التي تهم كل بيت.وأصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، التوجيه الوزاري رقم 13 لسنة 2025 لتنظيم عمل المنشآت التموينية خلال عطلة عيد الأضحى، مؤكدًا على استمرار التنسيق مع الجهات المعنية، وفرض الرقابة لضمان كفاءة الأداء وتلبية احتياجات المواطنين من الخبز والدقيق المدعم.

إجازة المطاحن

بموجب التوجيه، تبدأ إجازة جميع مطاحن القطاعين العام والخاص من الأربعاء 5 يونيو وحتى السبت 8 يونيو 2025، مع السماح للمطاحن التي ترغب في الاستمرار بالعمل خلال هذه المدة بإبلاغ مديرية التموين المختصة، وشركة “سمارت” المسؤولة عن إدارة المنظومة، في موعد أقصاه الخميس 29 مايو 2025.

آلية مرنة لتحديد إجازات المخابز البلدية

ولتجنب حدوث أي عجز في الخبز البلدي المدعم، ألزمت الوزارة شركة “سمارت” بإرسال ملف “Excel” إلى كل مديرية تموين، يحتوي على بيانات المخابز مصنفة حسب الإدارات. وتتولى كل مديرية تحديد أيام إجازة كل مخبز خلال الفترة من 5 إلى 8 يونيو، ثم تعيد الملف بعد حصر المخابز الممنوحة إجازة فقط، وذلك بما يحقق التوازن بين التشغيل وتوفير الخدمة.وأوضح التوجيه، أن المخابز التي تحصل على إجازة خلال هذه الأيام لن تُسجل على نظام إدارة المخابز كـ “متوقفة”، وذلك لضمان عدم حدوث خلل في صرف الحصص اليومية أو تسجيل أي مخالفات فنية.

صرف الحصص مسبقًا لتأمين احتياجات المواطنين

وفي إطار الاستعدادات المبكرة، تقرر صرف حصص الأقماح للمطاحن عن أيام الإجازة بناءً على متوسطات الطحن، خلال الفترة من 1 إلى 15 يونيو، أما بالنسبة للمخابز، فسيتم صرف كميات الدقيق عن أيام 5 إلى 8 يونيو بحسب متوسط المبيعات اليومية، على أن تُتاح تلك الكميات مع حصص الأيام من 1 إلى 4 يونيو.ولضمان السلاسة في شحن وتوزيع الحصص، عدلت وزارة التموين توقيتات صرف الحصص من منتصف الليل إلى ما بعد الساعة الثانية صباحًا خلال الأيام الأربعة الأولى من يونيو، لضمان توزيع الحصص دون ضغط على منظومة التشغيل.

رقابة تموينية مشددة

وألزم التوجيه مديريات التموين في المحافظات بمتابعة دقيقة لأرصدة الأقماح والدقيق في المطاحن والمخابز داخل نطاقها الجغرافي، لضمان استمرارية العمل بكفاءة طوال إجازة عيد الأضحى، وعدم التأثير على توافر الخبز أو الخدمات التموينية التي تهم المواطن.