إزالة الأجزاء غير الصالحة من الذبائح ومراقبة المجازر في الفيوم

واصلت مديرية الطب البيطري بمحافظة الفيوم، جهودها المكثفة لمتابعة المجازر والتأكد من سلامة اللحوم المعروضة، ضمن خطة الاستعدادات المكثفة لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتأكيدًا على الدور الرقابي للمديرية في ضمان صلاحية اللحوم المذبوحة للاستهلاك الآدمي.

المرور على المجازر وإعدام أجزاء غير صالحة للذبيحة بالفيوم

في هذا السياق، قامت حملات بيطرية بالمرور على مجزر فديمين، حيث تم فحص الذبائح، وأسفرت عمليات الكشف عن ضرورة إعدام بعض الأجزاء غير الصالحة للاستهلاك، مثل الطحال والغدد الليمفاوية والضرع والرحم، في حين أجيزت باقي اللحوم للختم والتداول.كما تم المرور على مجزر هوارة المقطع، حيث تم الكشف على 5 أبقار مذبوحة، وأعدمت أيضًا أجزاء غير صالحة من الذبائح شملت الطحال والغدد الليمفاوية والضرع والرحم، بعد التأكد من عدم مطابقتها لمعايير السلامة الصحية، وأجيزت باقي اللحوم للاستهلاك الآدمي.وأكدت مديرية الطب البيطري أنها ستواصل المرور اليومي على جميع المجازر الحكومية بمختلف مراكز المحافظة حتى نهاية عطلة عيد الأضحى، لضمان توفير لحوم آمنة وصحية، ومنع الذبح العشوائي أو تداول لحوم غير مطابقة للمواصفات؛ حفاظًا على صحة المواطنين.