وزارة الزراعة: مصر تسعى لتحقيق الاكتفاء الذاتي وتتصدر قائمة تصدير المحاصيل الأساسية.

أكد الدكتور محمد القرش، مستشار وزير الزراعة، أن مصر تحقق اكتفاء ذاتي كامل من الخضر وتصدر الفائض إلى الأسواق الخارجية، مما يعكس قوة وكفاءة الإنتاج الزراعي الوطني. وأوضح في تصريحات خاصة لـ”الدستور” أن مصر تحتل المرتبة الأولى في تصدير بعض المحاصيل مثل الموالح، الفراولة المجمدة، البطاطس، والطماطم، إلى جانب عدة حاصلات أخرى، مشيرًا إلى أن هذا الإنجاز جاء نتيجة تطوير مستمر للقطاع الزراعي وتحسين الإنتاجية.وأشار القرش إلى أن التصدير يتم بعد ضمان تلبية احتياجات السوق المحلية من الخضر الطازجة، مؤكداً تحقيق مصر اكتفاءً ذاتياً بنسبة تفوق 98% في قطاع الدواجن، حيث يتم إنتاج نحو 1.4 مليار طائر سنويًا مع خطة لزيادة الإنتاج إلى 1.5 مليار طائر قريبًا لتغطية الطلب المحلي بالكامل.أما في إنتاج البيض، فأوضح القرش أن مصر تنتج حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، مع هدف الوصول إلى 15 مليار بيضة لتلبية الطلب المتزايد وضمان الأسعار المناسبة للمستهلكين. وفي قطاع الألبان، تنتج مصر نحو 7 ملايين طن سنويًا، مما يغطي احتياجات المواطنين دون الحاجة لاستيراد كميات كبيرة، مع التركيز على تطوير القطاع لتلبية الطلب المتنامي على منتجات الألبان الطازجة والمصنعة.وفي مجال اللحوم، كشف مستشار وزير الزراعة عن زيادة الإنتاج من 400 ألف طن إلى 600 ألف طن سنويًا، ما يعكس ارتفاعًا بنسبة 60% ويعزز من الاكتفاء الذاتي في اللحوم بجميع أنواعها، حيث يصل الاستهلاك إلى مليون طن سنويًا. أما في قطاع الأسماك، فقد أشار إلى إنتاج حوالي 2 مليون طن من أسماك المياه العذبة، مع تركيز متزايد على تطوير أسماك المياه المالحة التي تعد ركيزة هامة في التصدير، مع خطط لتوسيع هذا القطاع خلال السنوات المقبلة.وأوضح القرش أن هذه الإنجازات تأتي في إطار استراتيجية شاملة لتعزيز الأمن الغذائي الوطني وتقليل الاعتماد على الاستيراد، مع دعم مستمر للمزارعين والمربين عبر توفير التقنيات الحديثة والتمويل اللازم لتحسين الإنتاج وضمان الجودة. وأكد أن مصر تسعى لتعزيز مكانتها كدولة مصدرة في المجال الزراعي، مع التركيز على الاستدامة وتنمية القدرات المحلية لتلبية احتياجات السوقين الداخلي والخارجي، مشيرًا إلى التعاون الفعال بين الحكومة والقطاع الخاص والمزارعين لتحقيق التنمية الزراعية المستدامة ورفع مستوى معيشة المواطنين.