طريقة إعداد فتة الكوارع بنكهة تقليدية ومذاق شهي لا يُ resist!

تعد فتة الكوارع من أبرز الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ المصري، خاصة خلال المناسبات والأعياد، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وطعمها الغني والدسم.وتعتمد طريقة عمل فتة الكوارع على خطوات متكاملة تبدأ بتنظيف الكوارع جيدًا، وغليها في ماء مع البهارات والتوابل مثل ورق اللورا، الحبهان، والبصل حتى تنضج تمامًا، بعد ذلك تُجهز الأرز الأبيض المفلفل وخبز محمص مقطع، لتكوين قاعدة الفتة.يتم إعداد صلصة الثوم والخل والطماطم، المعروفة بصلصة الفتة، ويُسكب جزء منها على الخبز ثم الأرز، وأخيرًا تُوضع الكوارع المطهية، ويُضاف باقي الصلصة فوق الطبق مع الشوربة لتعزيز النكهة.فتة الكوارع لا تُعد فقط وجبة دسمة ومشبعة، بل تحمل طابعًا تراثيًا يربط الأسر المصرية بجذور المطبخ الشعبي، ويُفضل كثيرون تقديمها في الولائم والعزومات.