كيفية اختيار الأضحية لعيد الأضحى ومتطلباتها؟… مستشار يشرح ذلك

قالت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، إن شروط الأضحية تبدأ منذ لحظة اختيار الأضحية، إذ يجب التأكد من أن الحيوان نشيط، وليس مستلقيًا على جانبه، أو لا يأكل ولا يتحرك، مؤكدة ضرورة فحص الأضحية بشكل سليم ومن مسافة قريبة، للتأكد من خلوها من الجروح، ومن أن الصوف متماسك ولا يسقط بسهولة عند لمسه، وعدم وجود أمراض أو أعراض على الجلد، أو إفرازات من الأنف أو الفم أو العين، وأن تكون العين صافية.وأضافت تاج الدين، خلال حوارها عبر فضائية “الناس”، أنه من المهم ألا يكون هناك كسر في الأسنان، وأن يترك الحيوان يتحرك أمام الشخص لرؤية ما إذا كان هناك عرج أو كسر أو جرح في الأقدام، مع ضرورة تحسس الظهر لمعرفة كمية اللحم، بحيث لا يكون العظم ظاهرًا عند لمس الظهر، مشيرة إلى ضرورة التأكد من أن الكرش غير ممتلئ بشكل زائد، إذ قد يكون ذلك من وسائل الغش، مثل إعطائه كميات كبيرة من المياه لزيادة الوزن.

أهمية الفحص الظاهري للتأكد من خلو الأضحية من الأمراض

وأكدت على أهمية الفحص الظاهري للتأكد من خلو الأضحية من الأمراض، موضحة أنه من الأفضل أن يتم هذا الفحص على يد طبيب بيطري، مشيرة إلى أن البعض يذهب لشراء الأضحية من الأسواق أو أماكن معروفة ويعتمد على خبرته فقط، ولكن الخبرة وحدها لا تكفي، لأن الغاية هي تناول لحوم سليمة، فضلًا عن أن الأضحية تُقدم إلى الله، وبالتالي يجب أن تكون خالية من الأمراض والعيوب، حفاظًا على الصحة العامة وصحة من تقدم لهم اللحوم.