ما هو حيوان الجلّالة وما هو حكم تناول لحمه؟ استشارة توضيحية

قالت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الغذاء، إن فحص اللحوم التي يتم شراؤها يبدأ من اللون والرائحة والملمس، مؤكدة أن اللون يختلف حسب النوع، لكن يجب أن يكون ورديًا فاتحًا أو أحمر بسيطًا، وألا يكون مائلًا للرمادي أو يحتوي على أي ألوان غير طبيعية.وأضافت تاج الدين، خلال حوارها بقناة الناس، أن الرائحة يجب أن تكون طبيعية، وألا تكون نفاذة، وأن يكون الملمس غير لزج، لأن هذه علامات فساد، مشيرة إلى أن هناك اختبارًا بسيطًا يمكن إجراؤه بالضغط على قطعة اللحم، فإذا عاد موضع الضغط لوضعه الطبيعي فهذه علامة سلامة، أما إذا لم يرجع، فاللحم يكون فاسدًا.وأكدت أن هذه معلومة مهمة لمن يشترون لحومًا غير متعلقة بالأضحية، موضحة أن الفرق بين أنواع الأضاحي مثل الخروف والعجول أو الجديان، لا يكون في شكل الأضحية، بل في تفضيلات الناس، وأن الأهم هو مصدر الشراء، مشيرة إلى أن هناك حيوانات تعرف بـ”الجلالة”، وهي التي ترعى من القمامة، مؤكدة أن هذه لا يجوز أكل لحمها، لأن الحيوان الذي يتغذى على طعام غير نظيف يكون محملًا بالأمراض.

عدم شراء الأضاحي من الأشخاص الذين يتركونها ترعى في الشوارع

ونصحت بعدم شراء الأضاحي من الأشخاص الذين يتركونها ترعى في الشوارع، موضحة أن الحيوان يجب أن يحبس في مكان نظيف ويتغذى على طعام نظيف لفترة تختلف حسب نوع الحيوان، فقد تكون يومين أو 40 يومًا، للتأكد من أنه أصبح نظيفًا داخليًا وصالحًا لاستهلاك لحمه.