طريقة إعداد الفتة باللحم لعيد الأضحى خطوة بخطوة

تعد الفتة من الأطباق الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في عيد الأضحى، فهي تعتبر جزءًا من الموروثات الغذائية المصرية وتتمتع بمذاقها الرائع الذي يلاقي إعجاب الجميع في هذه المناسبة السعيدة، ورغم أن البعض يعتقد أن تحضير الفتة يحتاج إلى وقت طويل وجهد كبير، إلا أن هناك طريقة سهلة وسريعة لتحضيرها، ما يجعلها الخيار المثالي لو كنتِ في عجلة من أمرك ولديكِ عزومة مفاجئة،  في هذة السطور، نقدم لكِ طريقة عمل فتة العيد.

المكونات اللازمة لتحضير فتة العيد باللحمة

2 كوب من الأرز الأبيض المفلفل.نصف كيلو لحم مسلوق (موزة أو قطع مكعبات).5 أرغفة خبز بلدي محمص أو مقلي.كوب شوربة لحم.5 فصوص ثوم مفروم.نصف كوب خل.ملعقة سمن بلدي أو زبدة.ملح، فلفل، وكمون.طريقة التحضير خطوة بخطوةتحضير الخبز:
أول خطوة في تحضير الفتة هي تقطيع الخبز البلدي إلى مربعات صغيرة، ثم حمّصيها في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. يمكن أيضًا قلي الخبز في الزيت إذا كنتِ تفضلين نكهته.تحضير الأرز:
إذا كنتِ قد قمتِ بطهي الأرز مسبقًا، يمكنكِ ببساطة تسخينه على بخار شوربة اللحم، مما يضيف له نكهة غنية ولذيذة، وإذا لم يكن لديكِ أرز جاهز، يمكنك طهيه بالطريقة المعتادة.تحضير خليط الثوم والخل:
في مقلاة صغيرة، قومي بتسخين السمن أو الزبدة، ثم شوّحي الثوم المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًا، بعدها، أضيفي الخل إلى الثوم واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة لتتفاعل النكهات مع بعضها.تجميع الفتة:
في صحن تقديم كبير، ضعي أولًا طبقة من الخبز المحمص، ثم اسكبي عليها نصف كمية شوربة اللحم الساخنة، بحيث تمتص الخبز السائل ويصبح طريًا.إضافة الأرز واللحمة:
ضعي فوق طبقة الخبز طبقة من الأرز المفلفل، ثم أضيفي قطع اللحم المسلوقة فوق الأرز، ويمكنكِ استخدام الموزة أو قطع اللحمة المكعبات حسب تفضيلك.إضافة خليط الخل والثوم:
قومي بصب خليط الثوم والخل على وجه الفتة لتضفي عليها الطعم المميز، يمكنكِ أيضًا تزيين الفتة بالبقدونس المفروم أو القليل من الفلفل حسب الرغبة.التقديم:
تقدم فتة العيد ساخنة مع طبق من السلاطات أو المخللات التي تكمل مذاقها الرائع وتضيف لها تنوعًا.