جمعية القصابين: توفر كبير للحوم في الأسواق، والعلف يؤثر على الأسعار.
قال هيثم عبدالباسط رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية، إن العجول البلدي أو المستوردة متوفرة بشكل كبير في السوق، بعد توفيرها من قِبل وزارة الزراعة.
وأضاف خلال مداخلة هاتفية مع برنامج «مساحة حرة» عبر شاشة «الشمس»، مساء الاثنين، أن الوزارة طرحت عجولًا في المجمعات الاستهلاكية بسعر 285 جنيهًا للكيلو جرام من اللحم السوداني والجيبوتي.
وأوضح أن اللحم البلدي في المجازر يتراوح بين 220 و470 جنيهًا، مشيرًا إلى أن مصر ليست دولة منتجة للحوم وتستورد 60% من احتياجاتها، بواقع إنتاجية تبلغ 198 ألف طن واستيراد 441 ألف طن من الخارج.
ولفت إلى أن هذا العام يشهد وفرة كبيرة في حجم المعروض، لكنه أوضح أن الأسعار المرتفعة راجعة إلى الاستيراد والتأثر بسعر الدولار في ظل الوضع الاقتصادي.
وأشار إلى أنّ ما يتحكم في السعر بشكل مباشر هو العلف، وأن مصر ليست منتجة للأعلاف حيث تستورد نحو 60% منها، لكنه أشار إلى أن الدولة تعمل على توفيرها بما في ذلك التوجه لاستصلاح 350 ألف فدان بطريق القاهرة الإسكندرية الصحراوي لتوفيرها، بجانب إنشاء محطتين في النوبارية لتسمين العلاج.
ونوه بأن سعر لحوم العجول من الإنتاج المحلي تتراوح بين 190 و200 جنيه، في حين العجول الجاموسي من الإنتاج المحلي تتراوح بين 150 و160 جنيهًا، أما العجول الحية المستوردة تتراوح بين 160 و170 جنيهًا