سيدات الأعمال في “الشرق”: استعداد كامل لتلبية احتياجات تنظيم الولائم خلال عيد الأضحى
مع اقتراب حلول عيد الأضحى المبارك تكثف صاحبات المشاريع الإنتاجية استعداداتهن لتلقي الطلبات الخاصة بالعيد وقد أكدن لـ "الشرق" أنهن على أتم الاستعداد لتلبية احتياجات العيد سواء من المأكولات الشعبية أو الحلويات أو حتى الذبائح والولائم.. وأشارات السيدات إلى أنهن كثفن مشاركتهن بالمعارض والفعاليات التي تهدف إلى الترويج لمنتجاتهن وخاصة فيما يتعلق بمقتنيات العيد..
وأكدت السيدات المنتجات أن وزارة التنمية الاجتماعية والأسرة قد أتاحت لهن الفرصة لفتح المزيد من القنوات لتسويق منتجاتهن والترويج لها سواء عن طريق المعارض أو من خلال إخضاعهن لبرامج تدريبية تساهم في خلق قاعدة عريضة من الزبائن..
وقالت السيدة مريم محمد الملقبة بـ (أم إبراهيم) إحدى السيدات الرائدات في المشاريع الإنتاجية إنها على أتم الاستعداد لتلقي طلبيات العيد سواء من القهوة والتمور والحلويات أو من الولائم والذبائح..
ولفتت إلى أن عيد الأضحى المبارك له طعم خاص ونكهة مميزة باعتباره من المناسبات الدينية الهامة لدى المسلمين ويحتفلون به على طريقتهم الخاصة. وقالت إنها تقوم بتجهيز أنواع عديدة من القهوة العربية الفاخرة واستعدادا لاستقبال الضيوف والزوار في العيد، وأشارت إلى أنها تقوم بتلقي طلبات الزبائن عبر مواقع التواصل الاجتماعي كما أنها تقوم بعرض منتجاتها اليدوية التي تلقى رواجا كبيرا وخاصة خلال الأعياد والمناسبات الوطنية عن طريق المعارض والفعاليات بالدولة..
وأكدت السيدة صافية العتيبي صاحبة مشروع منزلي لإنتاج المأكولات الشعبية أن الإقبال يكثر خلال عيد الأضحى على الذبائح بتجهيز صواني الأرز واللحم ونقوم باستقبال الطلبات قبل يومين من العيد.. وقالت إن الاستعداد للعيد حاليا يختلف عن السابق حيث كانت البساطة هي السمة السائدة لكن الآن يتم تجهيز أنواع فاخرة من الحلويات والمكسرات والشوكولاتة بأنواعها المختلفة لكن لا تزال الذبائح هي سيدة الموقف في العيد لذلك تنتعش المطابخ الشعبية.
وقالت إنها تتلقى طلبات الذبائح قبل أيام من قدوم العيد وتقوم بتجهيز ما يلزم من أجل تسليمها إلى أصحابها في الوقت المحدد… .ومن جانب آخر قالت السيدة شيخة خميس إنها تقدم مجموعة كبيرة من المأكولات الشعبية والحلويات التقليدية والتي يكثر الطلب عليها خلال الأعياد وقالت: نقوم أيضا بصناعة اللقيمات والهريس والخنفروش والبرياني والمجبوس والبلاليط والجريش والساغو والعصيدة وغيرها من المأكولات التي تلقى رواجا خلال الأعياد والمناسبات.
وأشارت إلى أنها تمتلك قاعدة عريضة من الزبائن الذين اعتادوا على التسوق من منتجاتها. وأكدت السيدة خميس أن هناك دعما مقدما للمشاريع الصغيرة من قبل وزارة التنمية الاجتماعية والأسرة لدعم المشاريع المنزلية التي تلقى رواجا كبيرا بين أفراد المجتمع .
وقالت شيخة إنه خلال العيد يزداد الإقبال على الحلويات بكافة أنواعها والعود والبخور والخلطات العطرية، حيث تبدأ ربة المنزل بتجهيز ملابس العيد منذ وقت مبكر وتحرص على التجديد والابتكار. وفي وقتنا الحالي تشتري الأسر الملابس الجاهزة وأنواعا كثيرة من العطور والشوكولاتة الفاخرة.
وأكدت أن الإقبال على منتجاتها جيد حيث إنها تصنع المأكولات الشعبية التراثية وتقوم بتجهيز الولائم المخصصة للأعياد والمناسبات. وعن الملابس التراثية والشعبية قالت إن الإقبال يكثر خلال الأعياد على الملابس التراثية والتقليدية.