بعد عيد الأضحى: كيف تتجنب آلام النقرس؟

طرق الوقاية من آلالام النقرس بعد تناول كميات من اللحوم

يتناول الكثير من الأشخاص كميات كبيرة من اللحوم؛ خصيصًا حال تفضيل البعض للحوم عن الدواجن أو حتى في بعض الفترات التي يكثر فيها تداول اللحوم بالأسواق، والتي من بينها فترة “عيد الأضحى”؛ لكن الأهم فيما يعانيه مصابو مرض النقرس من آلالام تجعلهم في تلك الفترات تزداد معاناتهم.

وتستعرض “الشروق”، في هذا التقرير أسباب تلك الآلام، وكيفية تجنب الإصابة بها خاصة في المواسم التي تشتهر بها الاكلات المعتمدة على اللحوم.

– ما هو النقرس؟

يعتبر النقرس شكلا مؤلما من التهاب المفاصل، يحدث عندما يرتفع مستوى حمض اليوريك في الجسم، إذ قد تتكون بلورات حادة في المفاصل (عادة في إبهام القدم)، وتظهر أعراض مثل التورم، وفقًا لموقع مؤسسة Cleveland clinic.

ويصيب النقرس عادة مفصل إصبع القدم الكبير، ولكنه قد يصيب مفاصل أخرى بما في ذلك: “الركبتين، الكاحلين، القدم، اليدين والمعصمين، والمرفقين”.

وتظهر أعراضه وتختفي على شكل نوبات تسمى نوبات النقرس، التي قد تحدث فجأة، وعادة ما تستمر لمدة أسبوع أو أسبوعين، أو أكثر من ذلك، فيما قد يسبب بعضها أعراضًا أكثر حدة.

– ما الذي يسبب النقرس؟

يؤدي تراكم حمض اليوريك (اليورات) الزائد في الجسم إلى الإصابة بالنقرس.

وينتج الجسم حمض اليوريك طبيعيًا، عند تحليله لمواد كيميائية تُسمى البيورينات، وهي مواد موجودة في أنسجة الجسم وفي العديد من الأطعمة والمشروبات، وعادة ما تصفي الكليتان حمض اليوريك من الدم، ثم يخرجه الجسم عند التبول، بحسب موقع Medline plus.

وأحيانا ينتج الجسم، كمية زائدة من حمض اليوريك، وبجانب عدم إزالة الكليتين له بالسرعة الكافية؛ ما يتسبب في ارتفاع مستويات حمض اليوريك بالجسم، فيما يعرف بـ”فرط حمض اليوريك في الدم”؛ مما يؤدي إلى تراكم بلورات حمض اليوريك واستقرارها في المفاصل، حيث تتكتل البلورات الحادة معًا- بلورات إبرية الشكل-وتسبب نوبات مفاجئة من الألم والتورم.

ويؤدي تناول أو شرب الأطعمة الغنية بالبيورينات في الأغلب إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك بالجسم مما يسبب النقرس، وفي مقدمة تلك الأطعمة تأتي اللحوم الحمراء.

– العلاج يجمع بين إدارة الأعراض وتغيير النظام الغذائي

يقول الدكتور بيتر لاندسبيرج، أحد أطباء الروماتيزم العام، إن للنظام الغذائي دورًا أساسيًا في إدارة أعراض النقرس، وذلك لأن بعض الأطعمة قد ترفع مستويات حمض اليوريك في الدم، وبالتالي يمكن إدارة نوبات النقرس بفعالية من خلال اختيار ما نأكله بعناية.

ويضيف “لاندسبيرج”، أن التركيز على نظام غذائي مناسب لمرضى النقرس، ومعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها، وليس الامتناع كليًا عن الأطعمة الغنية بالبيورينات لكن يُنصح بتقليل تناولها، لأنها قد ترفع مستويات حمض اليوريك.

وأشار إلى أن إدارة النقرس من خلال النظام الغذائي وحده مقيدة للغاية ولا تجدي نفعًا دائمًا في السيطرة عليه؛ لذا قد يكون الجمع بين الأدوية والنظام الغذائي هو أفضل طريقة لعلاج النقرس، بالإضافة إلى الأدوية التي تعالج الالتهاب والأعراض الأخرى التي تظهر أثناء نوبة النقرس.

– أطعمة غنية بالبيورين على مريض النقرس تجنبها

يجب تجنب المشروبات الكحولية (جميع الأنواع)، وبعض الأسماك والمأكولات البحرية والمحاريات، بما في ذلك الأنشوجة والسردين والرنجة وبلح البحر، وسمك القد والاسكالوب، والسلمون المرقط وسمك الحدوق، بحسب موقع Arthritis Foundation.

كما يفضل تجنب بعض اللحوم، والديك الرومي، ولحوم العجول، والغزال، والأعضاء مثل الكبد.

– التخلص من حمض البوليك من الجسم

يتضمن التخلص من حمض البوليك في الجسم زيادة شرب الماء لتعزيز وظائف الكلى وزيادة إنتاج البول، كما أن اتباع نظام غذائي متوازن قليل الأطعمة الغنية بالبيورين، وتقليل استهلاك الكحول، والحفاظ على وزن صحي، كلها عوامل تساعد الجسم على خفض مستويات حمض البوليك، لكن لا تتجاهل مراجعة واستشارة الطبيب حال ظهور الأعراض في هذه الفترة.