بدء حصاد نبات الكانولا بمركز الداخلة في الوادي الجديد

أعلن الدكتور مجد المرسي، وكيل وزارة الزراعة بالوادي الجديد، البدء في حصاد الكانولا بمركز الداخلة بمنطقة زمام بئر موط 3، بحضور المهندس سيد مدني، مدير الإدارة الزراعية بمركز الداخلة، والمشرفين الزراعيين من قسم الإرشاد الزراعي.

وأكد أن نبات الكانولا يزرع بأراضي المحافظة ويعد من أهم مصادر استخلاص الزيوت النباتية ويساهم في توفير المياه حيث لا يحتاج إلى كميات مياه كبيرة، ويزرع في الأراضي المستصلحة حديثا ويتحمل الظروف البيئية المعاكسة والتي لا تنجح فيها زراعة المحاصيل الشتوية التقليدية، لذلك فإن التوسع في زراعة الكانولا هدف قومي لزيادة إنتاج الزيوت النباتية، مشيرا إلى أن زيت الكانولا يتميز بتحسين صحة القلب، الحد من السرطان، فقدان الوزن.

كما يتميز بتقليل الالتهابات وزيادة الطاقة بجانب تزويد الجسم بفيتامين هـ، وفيتامين ك، كما أنه لا يزود الجسم بأي فيتامينات أو معادن أخرى، ويحتوي على نسبة منخفضة جدا من الدهون المشبعة، ومن خلاله يزود الجسم بالدهون الأحادية غير المشبعة، مثل حمض اللينوليك الذي يعرف باسم حمض أوميجا 6 الدهني، وحمض ألفا لينولينيك أحد أنواع حمض أوميجا 3 الدهني، ويعد أحد المحاصيل الزراعية الهامة على مستوى العالم.

جدير بالذكر أن محصول الكانولا محصول شتوي يُزرع بشهر نوفمبر ويُعد النصف الأول من الشهر أفضل موعد لزراعة المحصول بأي طريقة من طرق الزراعة المعرفة، والتأخر عن ذلك يؤدي إلى نقص في المحصول، والفدان ينتج من طن إلى طن ونصف الطن بذرة، ونسبة استخلاص الزيت للفدان الواحد يعطي من نصف طن زيت لطن إلا ربع، ويعتبر أفضل زيت غذائي يحتوي على 94% دهون غير مشبعة.