السالمونيلا تؤثر على سبع ولايات في الولايات المتحدة

أعلنت السلطات الصحية الفيدرالية في الولايات المتحدة، عن تسجيل تفشٍ جديد لبكتيريا السالمونيلا، أدى إلى إصابة العشرات في عدد من الولايات.

وذكرت “شركة أوجاست إيج كامباني” أنها سحبت طواعية كميات من البيض البني العضوي وبيض المزارع غير المغلقة، والتي تم توزيعها في الفترة ما بين فبراير ومايو الماضيين، وذلك لاحتمال تلوثها بالسالمونيلا.

وبحسب بيان صادر عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، فقد تم تسجيل 79 إصابة مؤكدة بسلالة السالمونيلا المرتبطة بهذه المنتجات في ولايات: أريزونا، كاليفورنيا، إلينوي، إنديانا، نبراسكا، نيو مكسيكو، نيفادا، واشنطن، ووايومنغ، فيما استدعت شدة الأعراض نقل 21 شخصًا إلى المستشفى.

وتتمثل أعراض الإصابة بالسالمونيلا في الإسهال والحمى والقيء وتشنجات المعدة، إضافة إلى الجفاف، ويستغرق الشفاء عادة نحو أسبوع. إلا أن العدوى قد تتسبب في مضاعفات خطيرة لدى الأطفال الصغار، وكبار السن، وأصحاب المناعة الضعيفة، ما قد يتطلب تدخلاً طبيًا عاجلاً.

ودعت السلطات الأمريكية المستهلكين إلى التأكد من مصادر البيض الذي لديهم، والتخلص من أي منتجات مشكوك فيها فورًا، إلى جانب غسل اليدين والأدوات المستخدمة عند التعامل مع البيض النيئ، لتفادي خطر العدوى.