خبراء التغذية يحذرون.. كم كوبًا من القهوة يمكنك شربه يوميًا دون ضرر؟

تعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، وتتميز بمذاقها الرائع وتأثيرها المنشط بفضل الكافيين، ومع ذلك، تعتمد الكمية الآمنة من القهوة التي يمكن تناولها على عدة عوامل، منها نوع القهوة وطريقة تحضيرها، بالإضافة إلى مدى تحمل الفرد للكافيين، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.

الكمية الموصى بها من القهوة

بشكل عام، يُعتبر تناول ما بين 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا مناسبًا لمعظم البالغين. هذه الكمية قد ترتبط بفوائد صحية محتملة، مثل تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض وتحسين التركيز واليقظة. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن استجابة كل شخص للكافيين تختلف، لذا ينبغي أخذ هذه الفروق في الاعتبار.

ووفقًا للهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA)، يُنصح البالغين الأصحاء بتحديد استهلاكهم اليومي من الكافيين بحد أقصى 400 ملليغرام، وهذا الحد يشمل جميع مصادر الكافيين، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشوكولاتة، وتجاوز هذه الكمية قد يؤدي إلى آثار جانبية غير مرغوب فيها، مثل الأرق والعصبية وخفقان القلب.

محتوى الكافيين في أنواع مختلفة من القهوة

يتفاوت محتوى الكافيين في القهوة بناءً على نوعها وطريقة تحضيرها. على سبيل المثال، يحتوي كوب من الإسبريسو، الذي يبلغ حوالي 30 مل، على 60 إلى 80 ملليغرام من الكافيين.

 أما القهوة المفلترة، فتحتوي عادة على 80 إلى 120 ملليغرام من الكافيين، نظرًا لاستخدام كمية أكبر من البن المطحون في تحضيرها. فيما تحتوي القهوة سريعة التحضير على 30 إلى 90 ملليغرام من الكافيين، ويعتمد ذلك على نوع القهوة وطرق التحضير.

التحمل الفردي للكافيين

من المهم ملاحظة، أن تحمل الكافيين يختلف من شخص لآخر، فالعوامل الوراثية، وزن الجسم، العمر، والحالة الصحية العامة، ويمكن أن تؤثر على كيفية استقلاب الكافيين. بعض الأشخاص يمكنهم تناول عدة أكواب من القهوة يوميًا دون مشكلة، بينما يعاني آخرون من آثار جانبية حتى مع كميات أقل.

ومن الضروري، على بعض الفئات توخي الحذر الشديد عند تناول الكافيين. على سبيل المثال، ينبغي على النساء الحوامل أو المرضعات، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة مثل أمراض القلب أو القلق، استشارة الطبيب بشأن الكمية المناسبة التي يمكنهم تناولها.