بعد انتشارها الواسع.. شوكولاتة دبي تسبب أزمة عالمية في إمدادات الفستق

تسبب الرواج الكبير لشوكولاتة دبي في أزمة عالمية لإمدادات الفستق، ما أدى إلى تفاقم النقص العالمي في هذا النوع من المكسرات، وارتفاع أسعاره بشكل حاد، في ظل الانتشار الواسع الذي حققه المنتج الإماراتي بشكل كبير خلال السنوات القليلة الماضية. 

وحققت ألواح الشوكولاتة، وهي مزيج من كريمة الفستق والكنافة وشوكولاتة الحليب، نجاحًا بعد إطلاقها عام 2021 من قِبل شركة الشوكولاتة الإماراتية فيكس، حتى حقق فيديو على تيك توك شهرة عالمية، وحصد المقطع، الذي نُشر في ديسمبر 2023، أكثر من 120 مليون مشاهدة، وأثار شغفا عالميا بشوكولاتة الفستق، ما أدى إلى ظهور العديد من المنتجات المقلدة.

وكانت مخزونات الفستق تتضاءل بالفعل بعد حصاد مخيب للآمال العام الماضي في الولايات المتحدة، المُصدّر الرئيسي للفستق. 

في هذا الصدد، قال جايلز هاكينج، من شركة المكسرات سي جي هاكينج، إنه بسبب هذا الشغف، ارتفعت أسعار حبوب الفستق من 7.65 دولار للرطل قبل عام إلى نحو 10.30 دولار للرطل الآن، ويمر سوق الفستق بحالة شح في الإمدادات حاليا، بحسب صحيفة فاينانشيال تايمز.

نقص إمدادات الفستق حول العالم

وأوضح هاكينج أن المحصول الأمريكي كان أعلى جودة من المعتاد، ما قلل من حبات الفستق الرخيصة الخالية من القشرة والتي تُباع عادة كمكونات للشوكولاتة وغيرها من الأطعمة.

وأضاف هاكينج: لم يكن هناك الكثير من المعروض، لذلك عندما تأتي شوكولاتة دبي، ويشتري صانعوها جميع الحبوب التي تقع أيديهم عليها، فهذا يترك بقية العالم يعاني من نقص.

وصدرت إيران، ثاني أكبر منتِج للفستق في العالم، 40% زيادة في صادراتها من الفستق إلى الإمارات العربية المتحدة خلال الأشهر الستة المنتهية في مارس 2025 مقارنةً بصادراتها خلال الـ12 شهرًا السابقة، وفقا لمكتب الجمارك الإيراني.

وقال بهروز آغا، عضو مجلس إدارة جمعية الفستق الإيرانية، إن هذا النقص يمثل انعكاسا حادا عن عام 2023 عندما تجاوز العرض العالمي للفستق الطلب وتسبب في انخفاض الأسعار.