بعد إيقاف أعمال فرع مصر الجديدة| مدير مطاعم كرم الشام: لم نحصل على تصريح تشطيب وملتزمون بالقانون

علق عبد الرحمن عشماوي مدير فروع مطاعم كرم الشام، على قرار محافظة القاهرة، بإيقاف أعمال مطعم كرم الشام بشارع إبراهيم اللقاني بحي مصر الجديدة، مؤكدًا أن سبب إيقاف الأعمال عدم حصولهم على تصريح بأعمال التشطيبات، مشيرًا إلى أنه سيتم التوجه غدًا لإدارة الحي لاستخراج التصاريح اللازمة واستكمال الأعمال ولا يتم غلق الفرع نهائيا.

 مدير فروع مطاعم كرم الشام يعلق على إيقاف فرع مصر الجديدة

ونفى مدير فروع مطاعم كرم الشام، خلال تصريحاته مع القاهرة 24، أنه غير صحيح ما تردد عن غلق المطعم بفرع مصر الجديدة لعدم التزامنا باشتراطات سلامة هيئة الغذاء، قائلًا: كل المشكلة أننا اشتغلنا دون الحصول على تصريح من الحي، وليس عدم تطبيق شروط هيئة سلامة الغذاء، موضحًا أن الهيئة حتى الآن لم تجري أي زيارات للتفتيش على المتطلبات التي اشترطتها حتى تتخذ قرارًا في ذلك.

وتابع: هيئة سلامة الغذاء أعطتنا توجيهات وملاحظات بتنفيذ الاشتراطات ونعمل على تنفيذها خلال الأيام القادمة، وتنتظر إخطارنا لهم بزيارة الفروع لفحصها ومراجعتها والتأكد من تطبيق كافة الشروط والالتزام بها دون الإخلال بأي بند من بنود تلك الاشتراطات.

وأردف أحد ملاك كرم الشام قائلا: هناك ملاحظات دقيقة وسنلتزم بتطبيقها من ضمنها؛ تركيب أحواض برقبة، وأخرى تتعلق بستائر الهواء وتركيب بلاط السيراميك في مناطق وأماكن معينة طلبتها هيئة سلامة الغذاء، مبينًا أن الأجهزة التنفيذية ليس لديها خلفية في ذلك الأمر، وإنما الأمر المنوط والمسؤول عنه هي هيئة سلامة الغذاء وحدها.

وأشار إلى أن الأعمال التي كانت تتم بسيطة ولكن على الرغم من ذلك سنتوجه لإدارة الحي للحصول على تصريح والبدء في أعمال التشطيبات بشكل قانوني ورسمي، مؤكدًا أن الإدارة ليست لديها أي مانع في الالتزام وتطبيق كافة شروط هيئة سلامة الغذاء وسنعمل على الانتهاء منها بأسرع وقت ممكن.