البيض المسلوق يتفوّق على الشوفان.. تعرف على فوائد تناوله في وجبة الإفطار

في ظل تنوع خيارات وجبة الإفطار وتزايد التوصيات بتناول الشوفان والعصائر الخضراء كخيار صحي لبداية اليوم، كشف خبراء التغذية عن فوائد تناول البيض المسلوق كوجبة إفطار، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.

البيض المسلوق يتفوّق على الشوفان

أكد الدكتور أنتيلم بوجول، أخصائي الغدد الصماء، أن البيض المسلوق لا يتفوق فقط على الشوفان والعصائر الخضراء في قيمته الغذائية، بل يتميز بخصائص تجعله مثاليًا لوجبة الإفطار، خاصة في ساعات الصباح الأولى بعد فترة الصيام الليلي، لماذا يُعد البيض المسلوق خيارًا مميزًا؟

يعزز الشعور بالشبع، إذ يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، خاصة الصفار، مما يجعله أكثر إشباعًا من الشوفان.

ينظّم مستوى السكر في الدم، فهو لا يحتوي على كربوهيدرات مرتفعة، ما يساعد في تفادي الارتفاعات المفاجئة للسكر.

سهل الهضم، ما يجعله مثاليًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

مصدر متوازن للطاقة والبروتين، مما يجعله داعمًا للجسم في بداية اليوم دون أن يثقل على المعدة.

ورغم شعبية العصائر الخضراء ووجبات الحبوب الكاملة، إلا أن الخبراء يشيرون إلى أن إدراج البيض المسلوق ضمن إفطارك اليومي قد يمنحك فوائد أكثر توازنًا من حيث الشبع والهضم والطاقة.

وفي النهاية، لا يعني هذا استبعاد باقي الخيارات الصحية، بل إعادة النظر في بساطة البيض المسلوق كخيار فعّال ومغذٍ يستحق العودة إلى مائدة الإفطار.