طريقة عمل المجدرة بالرز.. وصفة لذيذة من المطبخ الشامي

تعتبر طريقة عمل المجدرة بالرز، واحدة من أشهى وألذ وصفات المطبخ الشامي، الأكثر بحثًا بين الأفراد على المحركات البحثية، خاصة أنه عند معرفة معلومات عنها للمرة الأولى، قد يتعجب البعض من اسمها، ولكن المكونات التي تحتوي عليها، وكذا طريقة تحضيرها بكل سهولة في المنزل، تتشابه مع عدد كبير من الأطباق، التي يتم إعدادها على مستوى الوطن العربي ككل؛ لهذا تشهد الشبكة العنكبوتية زيارات عديدة للوصول إلى تفاصيل طريقة عمل المجدرة بالرز.

ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام المواطنين، بالمناسبات الاجتماعية والدينية المباركة خاصة أو بصفة عامة؛ لذلك سوف نقدم لكم عبر السطور التالية، طريقة عمل المجدرة بالرز، لتشمل مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل المجدرة بالرز في البيت خطوة بخطوة.

طريقة عمل المجدرة بالرز

تمتاز طريقة عمل المجدرة بالرز، بالسهولة والبساطة في إعدادها، وذلك يتضح في سهولة المقادير التي تتكون منها هذه الوصفة الشامية اللذيذة، فالمجدرة عبارة عن أرز + عدس + بصل بالإضافة إلى مجموعة من التوابل العربية، إذا يتم تسوية تلك المكونات معًا بطريقة ما، للحصول على طبق شهي متكامل، يعشق الكبار والصغار تناوله من حين لآخر؛ لذلك تيسيرًا عليكم في الاطلاع على مكونات وخطوات التحضير كاملة، إليكم طريقة عمل المجدرة بالرز.

مقادير طريقة عمل المجدرة بالرز

تأتي مقادير طريقة عمل المجدرة بالرز، لتتضمن هذه المكونات البسيطة.

2 كوب من الأرز.2 كوب من العدس الأسود.عدد 2 حبة من البصل.3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.1 مكعب من مرقة الدجاج.1 ملعقة صغيرة من الملح.1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.1 ملعقة صغيرة من الكمون.

خطوات طريقة عمل المجدرة بالرز

وبالنسبة لـ خطوات طريقة عمل المجدرة بالرز، فهي تكون كالتالي:

نقع الأرز ثم غسله جيدًا بالماء الفاتر.وضع العدس في وعاء ممتلئ بالماء على النار، ليتم سلقه لمدة ربع ساعة تقريبًا.تقطيع البصل إلى حلقات دائرية، ثم قليها في الزيت حتى تصل إلى اللون الذهبي.إضافة الأرز إلى العدس المسلوق في الإناء مع تقليبهما معًا.وضع الملح + الكمون + الفلفل الأسود + مرقة الدجاج على خليط الأرز والعدس.ترك خليط المجدرة على النار حتى اكتمال التسوية.تقديم طريقة عمل المجدرة بالرز في وعاء عميق، ليتم وضع البصل المحمر على الوجه.