وصفة رهيبة.. طريقة عمل كفتة مدخنة بالبصل والطماطم

تهتم الأمهات بالاطلاع على طريقة عمل الكفتة المدخنة بالبصل والطماطم، والتي تعد من الأطعمة الرائعة واللذيذة، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لذا تعمل ربات البيوت على التفنن في عمل الكفتة بنكهة مختلفة عن الوصفات التقليدية، والتي تقدم العديد من الفوائد الصحية، وتكون غذاء مفيدا للأسرة، وتجعلهم في حالة من الإشباع.

ونستعرض لكم من خلال التقرير الآتي، طريقة عمل كفتة مدخنة بالبصل والطماطم، مقادير عمل كفتة مدخنة بالبصل والطماطم، للتسهيل على ربات البيوت الراغبة في الاطلاع على عدد من الوصفات العصرية الخاصة بعمل الكفتة، الذي عادة ما يكون حاضرا في التجمعات الأسرية، باعتباره أحد الأطباق الشهية.

طريقة عمل كفتة مدخنة بالبصل والطماطم

تلجأ الأمهات إلى تحضير طبق الكفتة من فترة لأخرى للأسرة، للاستمتاع بالطعم  الشهي اللذيذ، بالإضافة إلى أن الكفتة تقدم العديد من العناصر الغذائية العظيمة، التي تساعد على بناء عضلات الجسم، لذا تحاول ربات البيوت الاطلاع على طريقة عمل كفتة مدخنة بالبصل والطماطم بوصفة عصرية، لمفاجأة أسرتها بنكهة مختلفة عن باقي الوصفات الأخرى، ومن  الطرق الرائعة في عمل الكفتة المدخنة وصفة غادة التلي، والتي يمكن معرفتها من خلال الفيديو التالي:

مقادير عمل كفتة مدخنة

حددت الشيف غادة التلي عددا من المكونات البسيطة لتحضير الكفتة بشكل رائع ومختلف عن الوصفات التقليدية، وإليكم مقادير عمل كفتة مدخنة كالتالي:

بصلة كبيرة مبشورة.ملح.فلفل أسود.ملعقة صغيرة بهارات.نصف كيلو لحمة مفرومة.100 جرام دهن.ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.

طريقة عمل كفتة مدخنة بالبصل والطماطم

خطوات تحضير كفتة مدخنة بالبصل والطماطم

يتم تحضير الكفتة بطريقة الشيف غادة التلي بعدد من الخطوات البسيطة والرائعة، والتي تقدم طبقا مختلفا عن باقي الوصفات التقليدية، والتي تعتمد على عدد من المكونات الرئيسية وهي اللحمة والبصل والدهن، بالإضافة إلى عدد من المكونات الإضافية مثل البهارات والملح والفلفل الأسود، ما يجعل هذه الوصفة من الوصفات الاقتصادية لعمل طبق الكفتة، وإليكم خطوات تحضير كفتة مدخنة بالبصل والطماطم كالتالي:

أحضري طبق التحضير الخاص بعمل الكفتة، ثم ضعي قطعة اللحمة بداخله.أضيفي قطع البصل على اللحمة بعد عصره بشكل جيد.ضعي قطع الدهن على اللحمة والبصل بنسبة قليلة مقارنة بكمية اللحمة.أضيفي حبة من الملح + الفلفل على المكونات الموجودة في الطبق.أنزلي بحبة من البهارات + حبة من البقدونس، وقلبي جميع المكونات بشكل جيد.قومي بتشكيل الكفتة على شكل كرات، ويمكن وضعها في الصينية وإدخالها في الفرن، أو وضعها في طاسة، لتسويتها.ضعي الكفتة بعد تشكيلها بشكل كامل، ثم قومي بوضعها في الطاسة على الزيت.أثناء التسوية، يمكن إضافة حبة من البصل + قطع صغيرة من الفلفل والطماطم، وقلبيها جيدا.أضيفي حبة من الفلفل الأسمر + الملح، وقلبيها بشكل جيد حتى يتم تسويتها بشكل جيد.قومي بتسخين قطعة من الفحم، وضعيها في ورق فويل، وضعيها في وسط الكفتة داخل الطاسة، حتى تعطي نكهة الكفتة المدخنة.قومي بوضع ورق الفويل على طاسة الكفتة بشكل محكم لمدة 5 دقائق، ثم ضعيها في طبق التقديم، واستمتعي بالطعم الرائع.