الصحة توجه بسحب مرقة دجاج شيف سيكريت من السوق بعد اكتشاف مادة محظورة دوليًا | خاص

قررت وزارة الصحة والسكان سحب عبوات مرقة الدجاج “شيف سيكريت” التي تحمل تاريخ إنتاج مارس 2025، بعد اكتشاف مادة “سودان-1” (Sudan 1) الصبغية في إحدى العينات، وهي مادة محظور استخدامها دوليًا نظرًا لأضرارها البالغة على صحة الإنسان.

الصحة توجه بسحب مرقة دجاج شيف سيكريت من السوق

وقالت الوزارة، في خطاب رسمي، موجه لمديريات الشؤون الصحية، حصل القاهرة 24 على نسخة منه، إن العينة التي تم تحليلها بالمعامل المركزية ثبت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، لمخالفتها القرار الوزاري رقم 4 لسنة 2020، واحتوائها على مادة ملونة وغير المصرح باستخدامها في المنتجات الغذائية.

وشددت الصحة على ضرورة ضبط عبوات مرقة دجاج شيف سيكريت التي تحمل نفس تاريخ الإنتاج دون الحاجة لسحب عينات جديدة، مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد أي جهة تتداول المنتج المحذر منه.

كما وجهت الوزارة مراقبي الأغذية بالتحفظ المؤقت على أي عبوات أخرى لمرقة دجاج شيف سيكريت من نفس المنتج بتاريخ إنتاج مختلف، مع سحب عينات منها لتحليلها والتأكد من مطابقتها للمواصفات الفنية، تمهيدًا لإصدار قرار بالإفراج عنها من عدمه حسب نتيجة التحليل.

وأكدت الوزارة ضرورة التعامل العاجل مع التعليمات، نظرًا لما يشكله المنتج من تهديد محتمل على الصحة العامة، مطالبةً برفع تقارير ميدانية مفصلة بشأن ما تم من إجراءات في كل محافظة.

حملات مكثفة للرقابة على السلاسل الغذائية بالمحافظات

وخلال أبريل الماضي، وبعد حل أزمة سلسلة محلات بلبن وكرم الشام، وجهت وزارة الصحة والسكان مديريات الشؤون الصحية بإجراء حملات تفتيشية مكبرة تحت مسمى “طوارئ سلاسل غذائية” لتكثيف الرقابة على السلاسل والمنشآت الغذائية التي لها فروع في محافظات أخرى، وذلك بعد اجتماع الدكتور خالد عبدالغفار، نائب رئيس الوزراء ووزير الصحة والسكان مع الهيئة القومية لسلامة الغذاء.

وتضمنت التعليمات – حصل القاهرة 24 عليها – إطلاق حملة تفتيشية مكبرة على مستوى محافظات الجمهورية وتكليف رؤساء المكاتب الصحية على مستوى الجمهورية بحصر السلاسل الغذائية الموجودة في دوائر عملهم، وإرسال بيان يومي شامل يتضمن البيانات التفصيلية مدعومة بالصور والمستندات، وذلك طبقًا للنموذج المعتمد من الوزارة.

وأكدت الوزارة أنه في حالة سحب عينات من أي منشأة ضمن الحملة، يجب تدوين عبارة “طوارئ سلاسل غذائية” على أورنيك إرسال العينات للمعامل المختصة، تمهيدًا لاتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.

وتستهدف الحملة المرور على كافة الأنشطة الغذائية التي تنطبق عليها صفة “السلسلة الغذائية”، للتأكد من مدى التزامها بالاشتراطات الصحية وجودة وسلامة المنتجات المعروضة للمواطنين.