أطعمة يجب تجنبها في وجبة الإفطار لدى كبار السن حفاظًا على صحتهم.. تعرف عليها

مع التقدم في العمر، تتغير احتياجات الجسم الغذائية، ويصبح من الضروري تعديل النظام الغذائي بما يتوافق مع الحالة الصحية العامة، ويُعد الإفطار من أهم الوجبات اليومية، خاصة لكبار السن، حيث يزود الجسم بالطاقة الضرورية ويؤثر على استقرار مستويات السكر والضغط خلال اليوم، لكن هناك بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنبها صباحًا، لما قد تسببه من أضرار صحية مزمنة.

أطعمة يجب تجنبها في وجبة الإفطار لدى كبار السن

ووفقًا لما نشره موقع Healthline الطبي، فإن الإفطار الغني بالسكريات البسيطة، مثل الكعك المُحلّى والمخبوزات الصناعية، يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر بالدم، يتبعه هبوط حاد، ما يسبب الإرهاق وتقلب المزاج، كما أن هذه النوعية من الأطعمة تفتقر إلى الألياف والبروتين، مما يجعلها غير مشبعة وتزيد من الشعور بالجوع لاحقًا.

من الأطعمة التي يجب على كبار السن تجنبها أيضًا اللحوم المعالجة مثل اللانشون والنقانق، لاحتوائها على نسب عالية من الصوديوم والدهون المشبعة، مما يزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، ويُفضل استبدالها بمصادر بروتين صحية مثل البيض أو الجبن قليل الدسم أو البقوليات.

 التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي

كما أن تناول الزبادي المُحلى والمنكّه صباحًا قد يبدو صحيًا لكنه غالبًا ما يحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف، ما يُضعف مناعة الجسم ويؤثر سلبًا على التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي، يُنصح باستخدام الزبادي الطبيعي وإضافة الفواكه الطازجة إليه بدلًا من المحليات الصناعية.

من جهة أخرى، يحذر خبراء التغذية من الإفراط في شرب العصائر الجاهزة والمعلبة عند الإفطار، نظرًا لأنها تفتقر للألياف وتحتوي على تركيزات مرتفعة من السكر، وبدلًا من ذلك، يُستحسن تناول الفاكهة الكاملة التي تمنح الجسم الفيتامينات المطلوبة والألياف اللازمة للهضم السليم.

وأكد الخبراء على أهمية تناول إفطار متوازن لدى كبار السن يحتوي على عناصر غذائية متنوعة مثل الحبوب الكاملة، البروتين الخفيف، الدهون الصحية، والخضروات أو الفاكهة الطازجة، مع الحرص على تقليل السكريات والملح للحفاظ على ضغط الدم وسكر الدم ضمن المستويات الآمنة.