دراسة: مشروبات الدايت قد تزيد خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني

كشفت دراسة علمية حديثة، عن وجود صلة مقلقة بين استهلاك المحليات الصناعية، مثل الأسبارتام الموجود في مشروبات الداي الغازية، وارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وذلك وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية. 

مشروبات الدايت قد تزيد خطر الإصابة بالسكري

وأشارت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعة السوربون في باريس، ونُشرت في مجلة PLOS Medicine، إلى أن بعض المواد المضافة إلى الأطعمة والمشروبات، خصوصا تلك التي تدخل في صناعة المشروبات الغازية الصحية، قد ترفع خطر الإصابة بالسكري بنسبة تتجاوز 10%.

وشملت الدراسة تحليل بيانات غذائية لأكثر من 108 آلاف شخص بمتوسط أعمار 43 عاما، على مدى 8 سنوات، وأظهرت النتائج أن 1131 من المشاركين أصيبوا بالسكري من النوع الثاني خلال فترة المتابعة.

وربط الباحثون بين استهلاك خليطين من المواد المضافة والإصابة بالسكري، حيث ضم الأول مستحلبات ومواد حافظة كالنشويات المعدلة، وصمغ الزانثان، والفوسفات، وسوربات البوتاسيوم، ورفع هذا الخليط نسبة الخطر بنسبة 8%.

أضرار المحليات الصناعية

أما الخليط الثاني، الذي شمل محليات صناعية مثل الأسبارتام، أسيسولفامك، السكرالوز، وأحماض مضافة مثل حمض الستريك والفوسفوريك، فارتبط بزيادة في خطر الإصابة بلغت 13%.

وحذر الباحثون من الاعتماد على نتائج الدراسة دون استكمال أبحاث إضافية لتحديد السبب الدقيق وراء هذه العلاقة، مؤكدين في الوقت ذاته أن العديد من هذه المواد المضافة سبق ربطها بالإصابة بالسكري في دراسات سابقة.

وأشار التقرير إلى أن المحليات الصناعية قد تؤثر على بكتيريا الأمعاء، ما يؤدي إلى اضطراب في امتصاص وتنظيم السكر في الدم، وهو ما يسهم مع الوقت في زيادة خطر الإصابة بالسكري.

وفي سياق متصل، كانت منظمة الصحة العالمية قد صنفت في عام 2023 مادة الأسبارتام كـ مادة مسرطنة محتملة للبشر، إلا أن توصياتها بشأن الحد الأقصى الآمن للاستهلاك لم تتغير، مشيرة إلى أن الشخص البالغ يمكنه تناول ما يعادل 14 عبوة من مشروبات الحمية يوميًا دون تجاوز الحد المسموح به.

وتأتي هذه النتائج في ظل ارتفاع استهلاك المنتجات منخفضة السعرات الحرارية في أوروبا، حيث تُعد المملكة المتحدة من الأعلى بنسبة تصل إلى 57% من إجمالي النظام الغذائي الوطني، وفقًا للتقرير.