هل المحليات الصناعية سليمة؟… احذر 10 أطعمة قد تؤثر سلبًا على صحة أمعائك دون أن تعلم.

رغم أن المُحليات الصناعية تُعتبر آمنة في العموم، لكن الأبحاث الحديثة بدأت تُسلط الضوء على تأثيراتها الخفية في توازن بكتيريا الأمعاء، المعروفة باسم الميكروبيوم، والتي تلعب دورًا محوريًا في الهضم، والمناعة، والتمثيل الغذائي، بل وحتى الصحة النفسية.

وفي هذا السياق، أوضح الدكتور ديبوجيوتي دار، المؤسس المشارك ومدير شركة Leucine Rich Bio المتخصصة في تحليل الميكروبيوم، في حديثه لموقع HT Lifestyle، أن الأنظمة الغذائية الحديثة المليئة بالمُحليات الصناعية والأطعمة المُعالجة قد تُعرض صحة الأمعاء للخطر دون أن يشعر الإنسان بذلك.

10 أطعمة قد تُلحق الضرر بميكروبيوم أمعائك

1. المُحليات الصناعية: رغم خلوها من السعرات الحرارية، فإن مُحليات مثل الأسبارتام والسكرالوز قد تُقلل من تنوع البكتيريا المفيدة في الأمعاء وتُسبب مشاكل في تحمل الجلوكوز. يُفضل استبدالها ببدائل طبيعية مثل “ستيفيا” و”فاكهة الراهب”، ولكن باعتدال.
2. السكر الأبيض: الإفراط في السكر يُغذي البكتيريا الضارة، ويُضعف البكتيريا النافعة، مما يؤدي إلى التهابات واختلالات هضمية مرتبطة بأمراض مثل السمنة والسكري.
3. الأطعمة المُعالجة: الوجبات السريعة والمعلّبة غالبًا ما تحتوي على إضافات مثل “بوليسوربات 80” التي تُخلّ بالتوازن الميكروبي وقد تُضعف بطانة الأمعاء.
4. اللحوم الحمراء والمُصنعة: تناول كميات كبيرة من النقانق واللحوم المعالجة قد يُعزز نمو بكتيريا تُفرز مركبًا مرتبطًا بأمراض القلب، وتُعد هذه اللحوم منخفضة بالألياف المفيدة للأمعاء.
5. الأطعمة المقلية: الغنية بالدهون المتحولة، تُقلل من تنوع الميكروبات النافعة وتُغذي البكتيريا المرتبطة بالالتهابات والسمنة.
6. الحبوب المُكررة والغلوتين: الخبز الأبيض والمعجنات لا توفر الألياف الكافية لدعم الميكروبيوم، وقد تُسبب التهابات لدى المصابين بحساسية الغلوتين.
7. منتجات الألبان المُحلاة: رغم أن الزبادي العادي يُعزز صحة الأمعاء، إلا أن الأنواع المُنكّهة تحتوي على كميات كبيرة من السكر التي تُغذي البكتيريا الضارة.
8. الكحول: الإفراط في شرب الكحول يُضعف الحاجز المعوي، ويزيد من “نفاذية الأمعاء”، مما يُعرض الجسم للسموم ويُحفز الالتهابات.
9. الوجبات السريعة: البيتزا والبرغر مليئة بالدهون والملح والمضافات الكيميائية التي تُضعف النظام البيئي للبكتيريا المفيدة.
10. عصائر الفاكهة المُعلبة والمشروبات الغازية: رغم مظهرها الصحي، فإنها تحتوي على سكريات مضافة وتفتقر للألياف. أما المشروبات الغازية، فغنية بالسكر أو المُحليات الصناعية، ما يجعلها ضارة للغاية بصحة الأمعاء.

ختامًا، شدد الدكتور دار على أهمية التركيز على تناول الأطعمة الكاملة والطبيعية، الغنية بالألياف والعناصر الغذائية لدعم توازن الميكروبيوم وتعزيز الصحة العامة.