كيفية تحضير المجدرة الأردنية.. وجبة شاملة على مائدتك

تعتبر طريقة عمل المجدرة الأردنية، هي واحدة من العبارات والكلمات التي تدور في أذهان ربات البيوت، خلال رغبتهن الوصول إلى كل ما يخص هذه الوجبة المتكاملة على سفرتك، من حيث المقادير والخطوات التحضيرية الخاصة بها، وذلك بسبب أن هذه الوصفة من المطبخ الشامي، لها العديد من المصطلحات والمسميات بين الأفراد، نتيجة انتشارها في أكثر من دولة بنفس المكونات، ولكن باختلاف الاسم أو كيفية تقديمها في النهاية؛ لذلك تشهد شبكة الإنترنت من حين لآخر، زيارات عن أسرار طريقة عمل المجدرة الأردنية.

ويقدم موقع القاهرة 24، جميع الخدمات والمعلومات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، ومنها وصفات الطبخ الأكثر استحواذًا على اهتمام الأشخاص عامة، وبالمناسبات الاجتماعية والدينية المباركة خاصة؛ لذلك سوف نرصد لكم من خلال التقرير التالي، طريقة عمل المجدرة الأردنية، ليتم رصد مقادير وخطوات تحضير طريقة عمل المجدرة بالرز.

طريقة عمل المجدرة الأردنية

تتميز طريقة عمل المجدرة الأردنية، بأنها سهلة وسريعة التحضير من جهة، ووجبة متكاملة العناصر الغذائية من جهة أخرى، وذلك يعود إلى مجموعة المقادير التي تتكون منها، وهم: (الأرز – العدس البني – البصل – مجموعة من البهارات)، إذا يتم خلطهم معًا داخل إناء واحد بخطوات معينة، ومن ثم الحصول على عدس المجدرة بطعم شهي ولذيذ؛ لهذا إليكم كل التفاصيل التي تأتي ضمن طريقة عمل المجدرة الأردنية.

مكونات طريقة عمل المجدرة الأردنية

نقوم في البداية، بتوفير مكونات طريقة عمل المجدرة الأردنية التالية.

2 كوب ونصف من العدس البني.1 كوب من الأرز.7 كوب من الماء.1 ملعقة صغيرة من الملح.4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.1 ملعقة صغيرة من الكمون.6 حبات من البصل المفروم.

خطوات طريقة عمل المجدرة الأردنية

تأتي خطوات طريقة عمل المجدرة الأردنية، لتكون كما يلي:

غسل العدس البني بالماء الفاتر، ثم يُصفى بشكل جيد.وضع العدس البني + 5 كوب من الماء داخل إناء كبير حتى الغليان.غسل الأرز جيدًا، ثم يُضاف إلى العدس في نفس الإناء.تتبيل المجدرة الأردنية بالملح والكمون.إضافة الكمية المتبقية من الماء على خليط المجدرة.ترك طريقة عمل المجدرة الأردنية على نار هادئة حتى تستوي تمامًا.تقليب البصل المفروم في زيت الزيتون إلى أن يصبح ذات لون بني ذهبي.خلط البصل مع العدس والأرز لتتداخل المكونات معًا.تقديم طريقة عمل المجدرة الأردنية على السفرة أمام أفراد الأسرة.

طريقة عمل المجدرة