يحسن الصحة النفسية.. فوائد تناول الفطر للجسم

كشفت دراسة حديثة، أن الفطر الذي يُستخدم في العديد من الوجبات، قد يوفر فوائدًا صحية عديدة، وغير متوقعة حيث يقلل من خطورة الإصابة بـ الاكتئاب.

فوائد تناول الفطر 

ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، توصلت ما دراسات سابقة أن الفطر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، ويحسن نمو خلايا الدماغ، ويعزز الحماية ضد السرطان، كما أظهرت دراسة جديدة أن الفطر قد يكون أيضا سلاحا فعالا ضد الإنفلونزا.

وأجرى فريق بحثي من جامعة ماكغيل في كندا دراسة على الفئران، حيث أظهرت النتائج أن الألياف الموجودة في الفطر، والمعروفة باسم بيتا-جلوكان، مما يساهم في تقليل التهابات الرئة الناجمة عن الإصابة بالإنفلونزا.

وعند إعطاء الفئران جرعة من هذه الألياف، لاحظ الباحثون تحسنًا في وظائف الرئة وتقليلا في خطر الإصابة بمضاعفات خطيرة أو الوفاة بعد تعرضها للفيروس.

وأشارت نتائج الدراسة، إلى أن البيتا-جلوكان يعزز من قدرة الجهاز المناعي، ولكن الدراسة الحالية ركزت على قدرته في تقليل تأثير العدوى الفيروسية بدلا من مكافحة الفيروسات بشكل مباشر كما تفعل الأدوية التقليدية، ما يقلل من خطورة الإصابة بالاكتئاب والقلق، ويحسن من مستويات الصحة النفسية.