3 خطوات لتحضير أشهى “كرشة” لعيد الأضحى 2025

تعد «الكرشة» وجبة مفضلة لدى الكثير خلال عيد الأضحى المبارك.

وبينما توجد العديد من طرق طهي «الكرشة»، نوضح لك ألذ طرق «الكرشة» التي يمكن تذوقها. ويمكنك تحضير «الكرشة» بالصلصة والحمص في عيد الأضحى بخطوات بسيطة، وفقًا لموقع «cbc سفرة»

كرشة
3 أكواب من عصير الطماطم
ربع كوب من الهريسة
4 فصوص من الثوم المفروم ناعم
بصلة مفروم ناعم
كوب من الحمص المسلوق
فلفل حار مقطع حلقات (اختياري)
ملح وفلفل
كمون
كزبرة
بقدونس مفروم
عصير ليمون

سلق الكرشة

ماء مغلي
حبهان
ورق لورا
فلفل أسود حصي
ملح
شرايح من الليمون
كرفس
جزر
بصل

طريقة تحضير كرشة بالصلصة والحمص

– في إناء على النار، ضعي مقادير سلق الكرشة، ثم ضيفي الكرشة واتركيها حتى تمام السلق.
– في وعاء آخر على النار، ضعي الزيت، ثم ضيفي البصل، والثوم، والفلفل حار، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة.
– ضيفي الكرشة، ثم باقي المكونات بشكل تدريجي، ثم قومي بتشويح الكرشة حتى تمام النضج، وتقدم.