للمتبعين للدايت: 3 وصفات للاستمتاع باللحمة في العيد دون اكتساب سعرات حرارية إضافية

يظن الكثير من متبعي الحميات الغذائية، أن عيد الأضحى يُجبرهم على كسر نظامهم الغذائي بسبب انتشار الأطعمة الدسمة، وخاصة اللحوم. لكن الحقيقة أن بإمكانك الاستمتاع بأكلات العيد دون الشعور بالذنب، فقط باختيار الطرق الصحية لطهي وتقديم اللحوم.

وإليك عدة وصفات خفيفة ومناسبة للرجيم يمكنك تجربتها في العيد دون زيادة السعرات الحرارية، كالتالي:

1- الكفتة المشوية بدون دهون

اخلطي نصف كيلو لحم مفروم خالي من الدهون مع بصلة مبشورة ومصفاة والتوابل (ملح، فلفل أسود، بهارات كفتة، بقدونس مفروم) وشكلها على أسياخ خشبية أو معدنية. اشويها في الفرن أو على الجريل دون استخدام أي دهون. قدمها مع السلطة والزبادي قليل الدسم.

طريقة الطهي المشوي تقلل من السعرات وتسمح بتناول البروتين دون دهون زائدة.

2- شوربة اللحم بالخضروات

اسلقي اللحم أولًا وتخلص من «الريِم» والدهون الظاهرة، ثم أضف الخضار (كوسة، جزر، كرفس، طماطم، بصل) والبهارات وورق لورا وقرفة وكمية مناسبة من الماء. اتركيها تنضج بهدوء.

طبق مغذي ومشبع وغني بالألياف والفيتامينات، مع محتوى سعرات منخفض.

3- فتة صحية باللحم المسلوق

حضر الفتة بطريقة خفيفة عبر تقليل كمية الأرز واستخدام الأرز البني أو البسمتي العيش المحمص بدلًا من المحمر، وصوص طماطم دون دهون، وقدمها بكميات محدودة، لتمنحك طعم الفتة المحببة لكن بسعرات أقل ومناسبة للنظام الغذائي.