تحذير صحي في العيد: 5 مجموعات يجب أن تتجنب لحم الضأن

يُعد لحم الضأن من أبرز الأطعمة المرتبطة بعيد الأضحى، ويحرص كثيرون على تناوله ضمن أطباق الفتة، الكباب، والريش المشوية. لكن رغم فوائده الغذائية، فإن هناك بعض الفئات التي يجب عليها توخي الحذر أو الامتناع عن تناوله حفاظًا على صحتهم، خاصة لما يحتويه من نسبة دهون مشبعة وكوليسترول قد تؤدي إلى مضاعفات خطيرة.

ووفقًا لموقع «مايو كلينك»، إليك أبرز الفئات التي تُنصح بتجنب لحم الضأن في العيد، كالتالي:

1- مرضى القلب والشرايين

يحتوي لحم الضأن على دهون عالية ترفع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يُشكل خطرًا على صحة القلب، ويزيد من احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين أو الجلطات.

2- مرضى الكبد

يتعامل الكبد مع الدهون وهضم البروتينات، لذلك فإن تناول كميات كبيرة من اللحوم الدسمة يُجهد الكبد وقد يُفاقم مشكلات التليف أو الالتهاب الكبدي.

3- مرضى الكلى

تناول البروتين الزائد يرفع من العبء على الكلى، ولحم الضأن يحتوي على نسب مرتفعة من البروتين الحيواني، لذا يُنصح مرضى القصور الكلوي بتقليل الكمية أو تجنبها تمامًا.

4- مرضى النقرس

لحم الضأن غني بمركبات «البيورين» التي تتحول إلى حمض اليوريك، ما يؤدي إلى تفاقم أعراض النقرس وتسبب نوبات ألم حادة.

5- كبار السن

مع التقدم في العمر، تقل قدرة الجهاز الهضمي على التعامل مع اللحوم الدسمة، مما قد يسبب عسر الهضم، الانتفاخ، أو ارتفاع ضغط الدم.