7 نصائح لمرضى النقرس لتناول اللحوم خلال العيد

مع قدوم عيد الأضحى، تمتلئ الموائد بأصناف متنوعة من اللحوم، لكن بالنسبة لمرضى النقرس، فإن هذا الموسم يتطلب الكثير من الحذر والوعي الغذائي. النقرس من الأمراض التي تتأثر بشكل مباشر بكمية ونوع البروتين المتناول، ما يجعل لحم الضأن، الذي يزداد استهلاكه في العيد، مصدر قلق للكثيرين.

ووفقًا لموقع «هيلث شوتس»، إليك مجموعة من النصائح الضرورية التي تساعد مرضى النقرس على تناول اللحوم خلال العيد دون التعرض لنوبات أو مضاعفات صحية، كالتالي:

1- اختر نوع اللحم بعناية

يفضل الابتعاد عن الأجزاء الدهنية واللحم الأحمر شديد التركيز، مثل الكبد، الكلاوي، والمخ. تحتوي هذه الأعضاء على نسبة عالية من «البيورينات»، وهي مركبات ترفع حمض اليوريك في الدم وتؤدي إلى تفاقم المرض.

2- لا تفرط في الكمية

التوصية الأساسية لمرضى النقرس هي تناول اللحوم بكميات محدودة جدًا، لا تتجاوز 100 جرام في اليوم، ويفضل عدم تناولها يوميًا خلال فترة العيد.

3- اشرب كميات وفيرة من الماء

يساهم الماء في التخلص من حمض اليوريك الزائد في الجسم، ويقلل من فرص ترسبه في المفاصل. لذلك، احرص على شرب 2-3 لترات من الماء يوميًا، خاصة بعد تناول اللحم.

4- تجنب الشوربة الدسمة والمرقة الثقيلة

يحتوي مرق اللحم، خصوصًا المصنوع من العظام أو الأحشاء، على نسبة عالية من البيورينات. استبدله بشوربة خفيفة أو اكتفي بتناول اللحم دون المرقة.

5- مارس بعض الحركة بعد الأكل

تساعد الحركة المعتدلة بعد الوجبة، مثل المشي، على تنشيط الدورة الدموية وتقلل من فرص حدوث الالتهابات في المفاصل.

6- ركز على الخضروات والأطعمة القلوية

أضف الكثير من الخضار الورقي والخضروات الطازجة بجانب اللحم، مثل الخس، الجرجير، الخيار، والكوسة. تقلل هذه الأطعمة من حموضة الدم وتساعد على توازن حمض اليوريك.

7- تجنب المشروبات الغازية والحلويات

السكريات، خصوصًا الفركتوز الموجود في المشروبات الغازية والعصائر المصنعة، ترفع مستوى حمض اليوريك. لذلك، استبدلها بالماء أو عصائر طبيعية غير محلاة.