يساهم في حماية القولون وتحسين صحة البشرة.. 6 أسباب تدعوك لإدخال زيت الزيتون إلى نظامك الغذائي اليومي

زيت الزيتون ليس مجرد مكون في المطبخ، بل هو كنز صحي غني بالفوائد التي تدفعنا لإعادة النظر في طريقة تحضير طعامنا. فهو يُعد من أقدم الزيوت الطبيعية استخدامًا، وارتبط منذ قرون بالحماية من الأمراض وتعزيز المناعة.

ووفقًا لموقع «هيلث شوتس»، إليك عدة أسباب تجعلك تضيف زيت الزيتون إلى طعامك دون تردد، كالتالي:

1- يحمي القلب ويقلل الكوليسترول الضار

يُعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز مصدرًا غنيًا بالدهون غير المشبعة، التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد. يعزز هذا التوازن من صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين وتصلبها.

2- غني بمضادات الأكسدة القوية

يحتوي زيت الزيتون على مركبات مثل البوليفينولات وفيتامين E، والتي تعمل كمضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهابات المزمنة، مما يساعد في الوقاية من الشيخوخة المبكرة وأمراض السرطان.

3- يحسن الهضم ويحمي القولون

يساعد تناول زيت الزيتون بانتظام في تعزيز حركة الأمعاء، والتقليل من مشاكل الإمساك، وحماية جدار القولون من الالتهابات. كما تشير بعض الدراسات إلى دوره في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.

4- يساعد في ضبط السكر في الدم

تشير بعض الأبحاث إلى أن زيت الزيتون يمكن أن يُحسن من حساسية الجسم للأنسولين، ويساهم في استقرار مستوى السكر في الدم، خاصة عند إضافته إلى وجبات تحتوي على الكربوهيدرات. لذلك، فهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري أو من هم عرضة له.

5- يعزز صحة الجلد والشعر

بفضل احتوائه على فيتامين E والأحماض الدهنية، يساعد زيت الزيتون في ترطيب البشرة ومنحها مرونة، كما يساهم في تقوية الشعر وتقليل تساقطه. ويمكن تناوله أو استخدامه موضعيًا حسب الحاجة.

6- مناسب للطهي الصحي

على عكس ما يعتقده البعض، فإن زيت الزيتون البكر ممتاز للطهي بدرجات حرارة متوسطة، ويمكن استخدامه للقلي السريع أو كبديل للزبدة والسمن في السلطات والمخبوزات. مذاقه اللطيف يضيف نكهة مميزة للطعام دون الإضرار بالصحة.