الدقهلية: ضبط 3.7 طن فسيخ غير صالح للاستهلاك الآدمى قبل تداوله بالأسواق
كلف الدكتور تامر مدكور وكيل وزارة الصحة والسكان بالدقهلية، إدارة مراقبة الأغذية بتكثيف حملاتها على المنشآت الغذائية استعدادًا لاحتفالات شم النسيم للتأكد من سلامة المعروض بها حفاظًا على صحة المواطنين.
وقامت لجنة من الطب الوقائي برئاسة الدكتور تامر الطنبولي وكيل المديرية للطب الوقائي، يرافقه الدكتورة لبنى عابد مدير عام إدارة الأغذية بالمديرية، والدكتورة داليا عكاشة مدير الإدارة الصحية بنبـروه، والدكتور هاني سامح مدير وقائي الإدارة الصحية، وفريق مكتب الأغذية بالإدارة الصحية نبروه، بالمرور على عدد من أماكن تجهيز وبيع الأسماك المملحة.
وصرح الدكتور تامر الطنبولى وكيل المديرية للطب الوقائى، أن الحملة أسفرت عن ضبط 3750 كيلو فسيخ مجهول المصدر ويشتبه فى عدم صلاحيته للاستهلاك الآدمى و إعدام 28 كيلو ملح للتغير في الخواص الطبيعية مع عدم وجود بيانات.
من جانبها أوضحت الدكتورة لمياء سلامة مدير عام الطب الوقائى، أن حملة اليوم استهدفت 3 مخازن فرعية لمحلات بيع الأسماك المملحة بنبروه، وتبين انها غير مطابقة للاشتراطات الصحية وبناء عليه جرى تحرير 3 محاضر وفقًا للقرار 96 المتعلق بنقص الاشتراطات الصحية ومحضرين لعدم وجود شهادات صحية طبقاً لقرار 97 لسنه 67.
ونوه وكيل الوزارة، إلى استمرار حملات مفتشى ومراقبى الأغذية طوال فترات العطلات والأعياد لحماية صحة المواطنين، ومشددًا بالوقت ذاته على ضرورة اتباع الاشتراطات الصحية الواجب توافرها للتأكد من سلامة المنتج .
وفى السياق ذاته قام فريق من مكتب مراقبة الأغذية المركزي بأجا، بالمرور علي محل أسماك مملحة بناحية ميت فضالة بضبط 50 كجم فسيخ، إلى جانب 50 كجم سردين بلدي مملح، لوجودها داخل مخزن وأوعية غير مستوفاة للاشتراطات الصحية، وتم سحب عينات لإرسالها للمعامل لبيان عما اذا كانت صالحة للاستهلاك من عدمه مع تحرير محضر والتوصية بالغلق .
كما قامت إدارة مراقبة الأغذية بدائرة دكرنس بالمرور على 8 منشآت، حيث تم ضبط عدد 5 برميل مخلل به ديدان بإجمالي وزن 650 كجم، و 14 قالب جمبرى مجمد منتهى الصلاحية بإجمالي وزن 72.5 كجم، بالإضافة إلى 150 كيلو جرام ليمون مخلل منتهى الصلاحية، و جرى تحرير 8 محاضر لعدم استيفاء الاشتراطات الصحية و14 محضر جنحة لعدم وجود شهادة صحية .
