فوائد لا تعرفها لتناول التمر وأسرار الاستفادة القصوى منه

يعد التمر فاكهة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الإنسان على عدة مستويات. 

وتستعرض مجلة “ذا هيلث” الأمريكية أبرز ما يقوله العلم عن فوائد التمر التي لايعرفها كثيرون.

يساعد على ضبط مستويات سكر الدم

رغم طعمه الحلو، لا يؤدي التمر إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم بفضل احتوائه على مؤشر جلايسيمي منخفض، وهذا يعني أن تناوله يرفع السكر ببطء، مما يجعله خيارًا مناسبًا لمرضى السكري أو الراغبين في الوقاية من أمراض القلب المرتبطة باضطرابات السكر

يعزز صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف

يحتوي التمر على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تنظم حركة الأمعاء وتعزز الشعور بالشبع. 

وتمدك 3 حبات من تمر المجدول بما يقارب خمس الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، ما يجعله مفيدًا للوقاية من الإمساك وتحسين عملية الهضم.

دور محتمل في تسهيل الولادة الطبيعية

تشير الدراسات إلى أن تناول التمر خلال الأسابيع الأخيرة من الحمل قد يساعد على تقليل مدة المرحلة النشطة من المخاض وتحسين جاهزية عنق الرحم للولادة. 

وتعزز هذه النتائج استخدام التمر كجزء من نظام غذائي داعم للحمل والولادة الطبيعية

بديل طبيعي وآمن للسكر المضاف

ويعتبر التمر محلي طبيعي خالٍ من السكريات المضافة، ما يجعله خيارًا صحيًا لتحلية الأطعمة والمشروبات.

ويمكن استخدامه بديلًا للسكر الصناعي مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة خاصة لدى من يستهلكونه بانتظام

يحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالتقدم في العمر

تشير الأبحاث الأولية إلى أن بعض المركبات الموجودة في التمر قد تساهم في تقليل الالتهاب في الدماغ، وهو أحد الأسباب المحتملة للإصابة بمرض الزهايمر. ويُعد التمر مكونًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية المعروفة بدعمها لصحة الدماغ مثل النظام المتوسطي

مصدر متنوع للعناصر الغذائية الأساسية

رغم حجمه الصغير، يحتوي التمر على مجموعة من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك. هذه العناصر تدعم وظائف العضلات والأعصاب وصحة العظام وتقوية جهاز المناعة

غني بمضادات الأكسدة

يحتوي التمر على طيف واسع من مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويد والبوليفينولات، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهاب.

 كما يتمتع التمر بخصائص مضادة للفطريات، مما يضيف إلى قيمته الوقائية في النظام الغذائي

يساهم في دعم صحة القلب

تساعد المركبات النباتية النشطة في التمر، خاصة البوليفينولات، على تحسين مستويات الكوليسترول الجيد وخفض الكوليسترول الكلي. 

وتظهر نتائج الدراسات أن تناول التمر بانتظام قد ينعكس إيجابيًا على صحة القلب دون التأثير سلبًا على سكر الدم

القيم الغذائية في حبة تمر واحدة

السعرات الحرارية 66.5
الدهون 0.04 جرام
الصوديوم 0.2 مليجرام
الكربوهيدرات 18 جرامًا
الألياف 1.6 جرام
البروتين 0.4 جرام
السكريات المضافة صفر

التحذيرات المرتبطة بتناول التمر

رغم فوائده، قد يسبب التمر حساسية لدى بعض الأشخاص خاصةً ممن يعانون من حساسية حبوب اللقاح، وتؤدي متلازمة حساسية الفم إلى حكة أو تورم في الفم والحنجرة بعد تناوله، وفي حال ظهور أي من هذه الأعراض يُنصح بمراجعة الطبيب المختص

طرق متنوعة للاستمتاع بالتمر

يمكنك تناول التمر كما هو، أو دمجه في وصفات يومية مثل الشوفان، العصائر، المخبوزات وكرات الطاقة. 

كما يمكن حشوه بالمكسرات أو الجبن النباتي، أو استخدامه في وصفات مالحة كمكوّن لذيذ ومغذي

أنواع التمر وتخزينه

تتنوع أصناف التمر من الطازج إلى الرطب وشبه الجاف والجاف، ولكل منها مذاقه وقوامه المميز، وأشهرها تمر المجدول المعروف بـ”ملك التمور” لنكهته القريبة من الكراميل.

ويُفضل تخزين التمر في وعاء محكم في الثلاجة للحفاظ على نكهته وجودته لفترة طويلة