فوائد لا تعرفها لفنجان من القهوة الخالية من الكافيين
لمن يرغبون في الاستمتاع بفنجان من القهوة دون التعرض لتسارع نبضات القلب أو التوتر، تأتي القهوة منزوعة الكافيين كخيار ذكي.
وبحسب مجلة “ذا هيلث” الأمريكية، لا تزال القهوة منزوعة الكافيين غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الموجودة في القهوة العادية، وتمنح فوائد صحية محتملة للقلب والكبد ومستويات السكر في الدم، لكن دون آثار الكافيين الجانبية
تساهم في الوقاية من داء السكري من النوع الثاني
تشير الأبحاث إلى أن القهوة منزوعة الكافيين قد تلعب دورًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وهو أحد أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عالميًا. السبب يعود إلى وجود البوليفينول، وهو مضاد أكسدة يحفز البنكرياس على إفراز الأنسولين، مما يساعد في التحكم بمستوى الجلوكوز في الدم
تظهر إحدى الدراسات أن من يشربون القهوة منزوعة الكافيين قد يحظون بنفس الحماية التي توفرها القهوة العادية ضد ارتفاع سكر الدم المزمن ومضاعفاته، مثل تلف الكلى أو مشاكل الرؤية
تعزز صحة الكبد
أظهرت تحليلات شملت آلاف المشاركين أن القهوة منزوعة الكافيين يمكن أن تخفف من الالتهابات في الكبد، وتقلل من مستويات إنزيمات الكبد غير الطبيعية، وهو مؤشر على صحة الكبد
هذه الفوائد تجعلها مشروبًا واعدًا في الوقاية من أمراض الكبد المزمنة، ومنها الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يصيب نسبة كبيرة من البالغين ويُعد من أكثر أمراض الكبد شيوعًا دون علاج فعال حتى الآن
تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
القلب أيضًا يستفيد من هذا المشروب الخفيف. فقد بينت دراسة حديثة أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا، سواء العادية أو منزوعة الكافيين، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات والوفاة المبكرة
هذه النتائج تعزز مكانة القهوة منزوعة الكافيين كخيار مفيد للصحة القلبية، خصوصًا لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل الكافيين لأسباب طبية
خالية من آثار الكافيين المزعجة
الكافيين قد يسبب لدى البعض أعراضًا مثل الأرق، والتوتر، وخفقان القلب، والغثيان، وكثرة التبول. القهوة منزوعة الكافيين تتيح الاستمتاع بالنكهة المفضلة دون هذه التأثيرات الجانبية، ما يجعلها خيارًا مفضلاً للنساء الحوامل أو الأشخاص المصابين بالقلق أو مشكلات في القلب
مع ذلك، من المهم التنويه إلى أن القهوة منزوعة الكافيين لا تخلو تمامًا من الكافيين. فهي تحتوي على نسبة صغيرة جدًا، قد تصل إلى مليغرامين في الكوب الواحد، مقارنة بنحو 95 مليغرامًا في القهوة العادية
القيم الغذائية في فنجان القهوة منزوعة الكافيين
في شكلها الخالص، تعتبر القهوة منزوعة الكافيين منخفضة السعرات الحرارية وخالية تقريبًا من الدهون. وتحتوي كل حصة بحجم غرامين على ما يلي:
السعرات الحرارية 5
الدهون 0 جرام
الصوديوم 5 مليغرام
الكربوهيدرات 1 جرام
البروتين 0 جرام
لكن قد تختلف هذه القيم إذا أضيف إليها الحليب أو السكر أو النكهات الصناعية
هل هناك مخاطر؟
رغم ندرتها، قد تحدث ردود فعل تحسسية تجاه الكافيين لدى بعض الأشخاص، حتى بالكميات الضئيلة في القهوة منزوعة الكافيين. تشمل الأعراض الحكة في الحلق أو التورم أو صعوبة التنفس. في حال ظهور هذه الأعراض، يُنصح باستشارة الطبيب فورًا
كيف تختار النوع المناسب؟
مثل القهوة العادية، تأتي القهوة منزوعة الكافيين بدرجات تحميص متعددة، ما يمنحك تنوعًا في النكهة. يمكن الاختيار بين التحميص الفاتح الذي يتميز بطعم خفيف، أو المتوسط الذي يوازن بين النكهة والحموضة، أو التحميص الداكن ذو المذاق العميق والأقل حموضة
التحميص الفاتح غالبًا ما يحتفظ بنسبة أعلى من الكافيين مقارنة بالتحميص الداكن. لذلك، لمن يهدفون إلى تقليل الكافيين لأدنى درجة، يُفضل اختيار الأنواع الداكنة
خطوات لتقليل الكافيين بأمان
إذا كنت تنوي التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين، يُنصح بالتقليل التدريجي من القهوة العادية لتفادي أعراض الانسحاب مثل التعب أو الصداع أو التهيج. غالبًا ما تختفي هذه الأعراض خلال أسبوع
